tészta tejszínes tészta

Spagetti emilia romagna

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Marti48

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

75g spagetti tészta

278 kcal
50g prágai sonka

70 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
63g főzőtejszín

82 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
4g vaj

25 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 617 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

300g spagetti tészta

1113 kcal
200g prágai sonka

280 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
14g vaj

100 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2464 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

26.7g spagetti tészta

99 kcal
17.8g prágai sonka

25 kcal
17.8g zöldborsó

14 kcal
22.3g főzőtejszín

29 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
1.2g vaj

9 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
8.9g parmezán sajt

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
31 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1305.2 g
Cink
3 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
395 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
433 mg
Nátrium
340 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
115.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
260 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1252 micro

Összesen 617 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
124.2 g

Zsír

Összesen
94.5 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5220.8 g
Cink
11 mg
Szelén
224 mg
Kálcium
1578 mg
Vas
14 mg
Magnézium
299 mg
Foszfor
1731 mg
Nátrium
1359 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
273.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
461.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
621 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
865 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
532 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
1042 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5010 micro

Összesen 2464 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
465.3 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
141 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
41.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
447 micro

Összesen 219 kcal

Hozzávalók

300 g spagetti tészta
200 g prágai sonka
200 g zöldborsó (fagyasztott)
250 g főzőtejszín
1 kis db vöröshagyma
1 ek vaj
1 ek olívaolaj
10 dkg parmezán sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A spagettit feltesszük forrásban lévő vízben (1 ek olívaolaj hozzáadásával) főni - a csomagolás előírása szerint. Ha elkészült, leszűrjük, meleg vízzel leöblítjük, a szitát lefedjük, és melegen tartjuk.
A sonkát kis kockára vágjuk. A megtisztított hagymát kettévágjuk, majd hosszában elfelezzük, és vékonyan felkarikázzuk. Felhevítjük a vajat egy nagyobb serpenyőben, melyen a sonkát-hagymát puhulásig, kevergetve megpároljuk. (Ne pirítsuk, mert a sonka megkeményedik, a hagyma megkeseredik).
Ekkor hozzáadjuk a borsót, az egészet felöntjük a tejszínnel, sózzuk-borsozzuk, és közepes lángon addig forraljuk, amíg a borsó meg nem puhul (pár perc).
Előmelegített tányérra halmozzuk a spagettit, és a tetejére kanalazzuk a forró szószt. Megszórjuk durvára vágott petrezselyemmel, és ízlés szerint parmezánnal.

Elkészítettem: 60 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 3690
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 16.

Ajánló

Én a leírt szószt késhegynyi frissen reszelt szerecsendióval és egy kicsi elkapart fokhagymával dúsítottam.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - tejszínes tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Marti48 317 recept

Már a 70-es évek óta készítem ezt a nagyon finom étket. Az igazán eredeti tésztája a tagliattelle, ami most nem volt kéznél, de én is mindig ebből csinálom. A spagetti is jó, merem így is ajánlani.