húsételek sajtos hús

Sóskás-sajtos csirkemell

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Debmo

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Sütés

10perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
50g sajt

176 kcal
38g sóska

6 kcal
46g újhagyma

9 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 709 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

900g csirkemellfilé

1080 kcal
200g sajt

704 kcal
150g sóska

23 kcal
184g újhagyma

35 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 2833 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

51.6g csirkemellfilé

62 kcal
11.5g sajt

40 kcal
8.6g sóska

1 kcal
10.6g újhagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
11.5g főzőtejszín

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.7g vaj

41 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.5 g

Zsír

Összesen
46.3 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
297 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1761.1 g
Cink
3 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
431 mg
Vas
2 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
743 mg
Nátrium
407 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
283.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
464 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
392 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
314 micro

Összesen 709 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
261.8 g

Zsír

Összesen
185.1 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7044.6 g
Cink
13 mg
Szelén
244 mg
Kálcium
1723 mg
Vas
9 mg
Magnézium
454 mg
Foszfor
2970 mg
Nátrium
1629 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
1134.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1854 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
243 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
834 mg
Retinol - A vitamin:
1568 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
921 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1257 micro

Összesen 2833 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
99 mg
Vas
0 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 162 kcal

Hozzávalók

4 db csirkemellfilé
20 dkg sajt (félzsíros, de lehet füstölt is)
15 dkg sóska
2 közepes db újhagyma
3 gerezd fokhagyma
2 dl főzőtejszín (lehet tejföl is)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg vaj

Elkészítés

A filézett csirkemelleket kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk.
A csirkemellekre egyenként rárakunk 2 levél sóskát és egy vékony szelet sajtot, majd összehajtjuk.
Az összehajtott-töltött csirkemellek mindkét oldalátteflonosserpenyőbenvajon hirtelen megkapatjuk, majd enyhén vajazott tepsibe tesszük, és kb. 10 perc alatt előmelegített sütőben megsütjük.
A serpenyőben visszamaradt vajba szórjuk az apróra vágott újhagymát, fokhagymát és a megmaradt aprított sóskát.
2-3 percig hirtelen megfuttatjuk, majd hozzáöntjük a tejszínt és a megmaradt és lereszelt (vagy apróra kockázott) sajtot, majd az egészet összeforraljuk.
Tálaláskor a sült csirkemellekre öntjük az elkészített szaftot, melegen tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 92
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 14851
Feltöltés dátuma: 2010. május 09.

Ajánló

Én most hercegnő burgonyát készítettem mellé köretként, de ajánlom hozzá még a tavaszi friss salátát is, úgy kisebb az étel kalória-tartalma. Mivel a husi nagyon laktató, így fejenként elég az egy adag csirkemell.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sajtos hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Debmo 45 recept

A tavaszi vitaminhiányos állapot megszüntetésére gondolkodtam azon, hogyan lehetne minél több vitamint bevinni a szervezetbe. Sajnos sem a sóskát, sem a spenótot nem szeretem, viszont tudva levő a magas vastartalma. Hogy valamilyen formában fogyasztható legyen, így találtam ki ezt a receptet. A kislányom, aki soha nem ette meg a sóskát, nagyon finomnak találta az ételt. Igaz, hogy a sütés során azért csökken a sóska vitamintartalma, de azért még így is marad benne bőven. Gyorsan elkészíthető, és nagyon laktató.