Sóskafőzelék grillgombával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
250g portobello gomba53 kcal
-
250g sóska39 kcal
-
50g tej28 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
Összesen
180
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
1000g portobello gomba213 kcal
-
1000g sóska154 kcal
-
200g tej112 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g cukor77 kcal
Összesen
720
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
44.2g portobello gomba9 kcal
-
44.2g sóska7 kcal
-
8.8g tej5 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.9g cukor3 kcal
Összesen
31
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 823.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 143 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 183 mg
-
Foszfor 384 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.6 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 389.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 350 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 84 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
180
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.1 g
Zsír
-
Összesen 12.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3293 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 202 mg
-
Kálcium 572 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 731 mg
-
Foszfor 1537 mg
-
Nátrium 216 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 122.3 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 1556.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1400 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 336 mg
-
D vitamin: 97 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 48 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 374 micro
-
Kolin: 210 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
720
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 0.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 145.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 68.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
31
kcal
Hozzávalók
-
1000 g sóska
-
2 dl tej
-
3 ek finomliszt
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A sóska szárát lecsípjük, alaposan megmossuk és egy edényben kevés olajon elkezdjük párolni. Közben a tejből és lisztből habarást készítünk és a sóskára öntjük. Összekeverjük és botturmix-szal pépesítjük.
- Ízlés szerint sóval és cukorral ízesítjük. 3-4 percig folyamatos keverés mellett átforraljuk és készen van.
- A gombát ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Egy felhevített serpenyőben kevés olajon mindkét oldalát hirtelen átgrillezzük. Frissen fogyasszuk, főtt rizst vagy burgonyát tálaljunk hozzá a sóska savassága miatt.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 1328
- Feltöltés dátuma: 2022. október 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept