Sós túrós prósza

Name: Sós túrós prósza
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: szerb
Ingredients: 2 db Tojás; 3 dl Napraforgó olaj; 15 evőkanál Kukoricaliszt; 9 evőkanál Finomliszt; 0 tk Sütőpor; 0 ízlés szerint Só; 500 ml Ásványvíz; 50 dkg Tehéntúró

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
18% Zsír

18g tojás

23 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
38g kukoricaliszt

136 kcal
23g finomliszt

82 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
83g ásványvíz

0 kcal
83g tehéntúró

123 kcal

Összesen 740 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
18% Zsír

110g tojás

138 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
225g kukoricaliszt

817 kcal
135g finomliszt

491 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
500g ásványvíz

0 kcal
500g tehéntúró

735 kcal

Összesen 4436 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
18% Zsír

6.4g tojás

8 kcal
14.8g napraforgó olaj

131 kcal
13g kukoricaliszt

47 kcal
7.8g finomliszt

28 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
29g ásványvíz

0 kcal
29g tehéntúró

43 kcal

Összesen 257 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
18% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
51.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
993.6 g
Cink
218 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
150 mg
Vas
170 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
54 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
161.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 740 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
18% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
125.1 g

Zsír

Összesen
308.8 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
99 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5961.7 g
Cink
1306 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
899 mg
Vas
1023 mg
Magnézium
301 mg
Foszfor
1916 mg
Nátrium
325 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrátok

Összesen
291.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
966.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
106 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
129 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
445 micro
Kolin:
318 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
525 micro

Összesen 4436 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
18% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345.4 g
Cink
76 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
52 mg
Vas
59 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
19 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
35 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 257 kcal

Kiemelt recept
2012
Menü: húsvét előtt húsmentesen

Hozzávalók

2 db tojás
3 dl napraforgó olaj
15 evőkanál kukoricaliszt
9 evőkanál finomliszt
0.5 tk sütőpor
só ízlés szerint
500 ml ásványvíz
50 dkg tehéntúró

Elkészítés

A 2 tojassárgáját szétválasztjuk a fehérjétől.
A tojássárgáját összekeverjük az olajjal, hozzáadjuk a kukoricalisztet, a búzalisztet, a sütőport és a sót. Összedolgozzuk, majd hozzáadjuk az ásványvizet és a túrót.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a túrós masszához.
Egy közepes tepsibe öntünk egy kevés olajat, majd megmelegítjük a sütőben, és a meleg tepsibe öntjük a masszát.
Addig sütjük, amig szép aranybarna nem lesz.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 184
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 24099
Feltöltés dátuma: 2011. december 03.