sós süti sós aprósütemény

Sós teasütemény Zsuzsamamától

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Zsuzsamama56

12adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
50g vaj

359 kcal
3g só

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
33g habtejszín

97 kcal
0g köménymag

0 kcal
8g trappista sajt

29 kcal
5g tojás

6 kcal

Összesen 826 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
600g vaj

4302 kcal
40g só

0 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
0g köménymag

0 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 9917 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír

43.2g finomliszt

157 kcal
25.9g vaj

186 kcal
1.7g só

0 kcal
5.2g tojássárgája

17 kcal
17.3g habtejszín

50 kcal
0g köménymag

0 kcal
4.3g trappista sajt

15 kcal
2.4g tojás

3 kcal

Összesen 428 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
57.1 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1747.4 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
118 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
1365 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
65 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
51.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
506 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
496 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 826 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
166 g

Zsír

Összesen
684.8 g
Telített zsírsav
411 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
203 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
3339 mg

Ásványi anyagok

Összesen
20968.6 g
Cink
15 mg
Szelén
444 mg
Kálcium
1412 mg
Vas
17 mg
Magnézium
296 mg
Foszfor
2392 mg
Nátrium
16386 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
780.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
615.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6070 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
414 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
510 micro
Kolin:
1426 mg
Retinol - A vitamin:
5958 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
1323 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1736 micro

Összesen 9917 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
30% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
29.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
905.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
708 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 428 kcal

Hozzávalók

100 dkg finomliszt
60 dkg vaj
4 dkg só
6 db tojássárgája
4 dl habtejszín (30%)
1 teáskanál köménymag
10 dkg trappista sajt
1 db tojás (a kenéshez)

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból géppel sima tésztát dagasztunk, és 1,5-2 cm vastagra kinyújtjuk egyenletes vastagságúra.
Ezután beirdaljuk a kés tompább felével. A tésztát lekenjük tojássárgával, sütőlemezre tesszük, és egy éjszakára hűtőbe rakjuk. Másnap elővesszük, lekenjük még egyszer tojással, és megszórjuk reszelt sajttal. Ha szeretjük a köményt, akkor abból is szórjunk a tészták egyik felére. Felszeleteljük éles késsel rombusz, vagy kisebb pogácsaszaggatóval kör, esetleg négyszög vagy félhold alakúra.
Az elkészített darabokat sütőlemezre tesszük 1,5 cm távolságra egymástól, és előmelegített sütőben 180-200 fokon megsütjük, kb. 15-20 perc alatt.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x24
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 159
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 11207
Feltöltés dátuma: 2014. május 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sós aprósütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Zsuzsamama56 322 recept

Régen a sütödében rengeteget készítettünk ebből a nagyon finom és kínálós sós apróságokból. Kétféle készült, ebből most ezt a változatot teszem közzé. Ebből a mennyiségből kb. 2 kg lesz.