fagyi karamellfagyi

Sós karamellás fagylalt

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Nosalty

12adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

21g cukor

81 kcal
2g vaj

13 kcal
0g só

0 kcal
13g habtejszín

37 kcal
38g sűrített tej (cukrozott)

120 kcal
42g habtejszín

122 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
8g földimogyoró

47 kcal

Összesen 420 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

250g cukor

968 kcal
21g vaj

151 kcal
0g só

0 kcal
150g habtejszín

438 kcal
450g sűrített tej (cukrozott)

1445 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
100g földimogyoró

567 kcal

Összesen 5029 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

16.9g cukor

65 kcal
1.4g vaj

10 kcal
0g só

0 kcal
10.1g habtejszín

30 kcal
30.4g sűrített tej (cukrozott)

98 kcal
33.8g habtejszín

99 kcal
0.7g vaníliaaroma

0 kcal
6.8g földimogyoró

38 kcal

Összesen 340 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
415.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
152 mg
Vas
0 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.2 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
45.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 420 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.7 g

Zsír

Összesen
306.3 g
Telített zsírsav
167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
920 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4985.3 g
Cink
9 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
1826 mg
Vas
6 mg
Magnézium
331 mg
Foszfor
1916 mg
Nátrium
815 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
530.1 g
Cukor
518 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
544.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2290 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
177 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
316 micro
Kolin:
567 mg
Retinol - A vitamin:
2250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
486 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 5029 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
123 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.8 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 340 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

25 dkg cukor
1.5 ek vaj
só ízlés szerint
1.5 dl habtejszín
45 dkg sűrített tej (cukrozott)
5 dl habtejszín
2 teáskanál vaníliaaroma
10 dkg földimogyoró

Elkészítés

A cukrot alacsony lángon teljesen megolvasztjuk, akkor jó, ha szép, sötétbarna színe lesz.
A tűzről lehúzva hozzákeverjük a vajat, valamint a sót, majd a tűzhelyre visszatéve hozzáöntünk másfél deci habtejszínt. Mivel ez kicsit megdermeszti, addig főzzük, amíg újra megolvad, és egynemű lesz. Lehűtjük.
A többi habtejszínt (fél litert) habbá verjük.
A sűrített tejhez keverünk 150 grammot a lehűtött karamellszószból, hozzáadjuk a vanília aromát, majd több részletben beleforgatjuk a tejszínhabot is.
Műanyagedénybe töltjük a krémet. A tetejére pacákat kanalazunk a maradék karamellszószból, majd egy késsel elkeverjük.
Megszórjuk a karamellizált mogyoróval, és minimum 6-8 órára fagyasztóba tesszük. Tálaláskor olvasztott csokoládéval és pirított mandulával díszítjük.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 313
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 28293
Feltöltés dátuma: 2018. május 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fagyi
- kategória:
  - karamellfagyi

további kategória: mentes receptek kategória: tojásmentes receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Nosalty 1509 recept

Otthon is könnyedén készíthetünk isteni finom és krémes karamellfagylaltot, és még csak gép sem kell hozzá. Hamarosan úgyis jön a kánikula, készüljetek fel rá ezzel az ínyencséggel!