r
Nosalty Logó
édes süti kosárkák

Sós karamellás-csokikrémes pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
könnyű nagyon gyors
NS
Sós karamellás-csokikrémes pite
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 3% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 25% Zsír

Tészta

Sós karamella

Csoki krém

Díszítés

Összesen 830 kcal
  • 3% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 25% Zsír

Tészta

Sós karamella

Csoki krém

Díszítés

Összesen 4975 kcal
  • 3% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 25% Zsír

Tészta

Sós karamella

Csoki krém

Díszítés

Összesen 395 kcal
  • 3% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    52.1 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    144 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    776.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    90 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    71 mg
  • Foszfor
    166 mg
  • Nátrium
    434 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    86.4 g
  • Cukor
    67 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    346 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    339 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    85 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 830 kcal
  • 3% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    40.1 g

Zsír

  • Összesen
    312.7 g
  • Telített zsírsav
    191 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    92 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    865 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4660.2 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    540 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    427 mg
  • Foszfor
    998 mg
  • Nátrium
    2605 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    518.1 g
  • Cukor
    404 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    365.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2075 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    135 micro
  • K vitamin:
    41 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    60 micro
  • Kolin:
    183 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2033 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    512 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    217 micro
Összesen 4975 kcal
  • 3% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.2 g

Zsír

  • Összesen
    24.8 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    69 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    369.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    79 mg
  • Nátrium
    206 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.1 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    29 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    164 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    161 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 395 kcal

Hozzávalók

Tészta

Sós karamella

Csoki krém

Díszítés

Elkészítés

Tészta

  1. A tojás kivételével a hozzávalókat egy csipet sóval egy S-késes aprítóba mérjük és összeaprítjuk. Ezt végezhetjük kézzel is, akkor a vajat morzsoljuk el a többi hozzávalóval úgy, hogy lehetőleg ne melegedjen meg a kezünktől.
  2. A tojást hozzáadva gyors mozdulatokkal összeállítjuk a tésztát.
  3. Legalább egy órára hűtőbe rakjuk, nálam egy egész éjszakát pihent ott.
  4. A tésztát a hűtőből kivéve vékonyra nyújtjuk és a formákba igazgatjuk. 5 db egyszemélyes pite lesz belőle. Készíthetünk egy nagy pitét is, akkor duplázzuk az adagot.
  5. 190°C-on 5-8 perc alatt készre sütjük. Sütőfüggő, ha elkezd barnulni a széle, akkor már jó.

Sós karamella

  1. A cukrot egy nagyobb lábosba mérjük és borostyán színűre karamellizáljuk. Eközben a tejszínt is felforraljuk.
  2. A vajat a karamellhez adjuk, ha teljesen elkeveredett akkor folyamatosan keverve hozzácsurgatjuk a tejszínt. Erre azért van szükség, hogy a cukor ne dermedjen meg a hirtelen hőmérséklet változástól. Belekeverjük a sót is.
  3. A kisült pitéket félig megtöltjük a karamellel.

Csoki krém

  1. A tejszínt felforraljuk, a csokoládét apró darabokra törjük.
  2. Ha a tejszín felforrt, a csokoládéra öntjük, ez fontos, ne fordítva! Alaposan elkeverjük. Ha a karamell réteg kissé megszilárdult akkor a formákat megtöltjük ezzel a csoki krémmel.
  3. Hűtőbe rakjuk, amíg kissé megdermed.

Díszítés

  1. Tálalás előtt kevés tejszínből kemény habot verünk és ezzel díszítjük a süteményt.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés ideje: 8 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 244
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 14801
  • Feltöltés dátuma: 2015. február 14.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe

Imádom a nagymamám csokis kosárkáját, ennek egy extrább változatát alkottam meg.

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Hozzávalók

Tészta

Sós karamella

Csoki krém

Díszítés

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept