húsételek májas húsételek

Sörös csirkemáj

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Glaser

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Összesen

30perc

sörös

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

200g csirkemáj

238 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
50g barna sör

22 kcal
2g majoranna

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 315 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

400g csirkemáj

476 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g barna sör

43 kcal
3g majoranna

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 631 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

66.6g csirkemáj

79 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
16.6g barna sör

7 kcal
0.5g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
690 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1008 g
Cink
5 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
57 mg
Vas
19 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
617 mg
Nátrium
147 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
235.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6598 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
33 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1191 micro
Kolin:
397 mg
Retinol - A vitamin:
6580 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
80 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 315 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
69.4 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1380 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2016.1 g
Cink
11 mg
Szelén
220 mg
Kálcium
115 mg
Vas
39 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
1235 mg
Nátrium
294 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
471 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13196 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
66 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2382 micro
Kolin:
794 mg
Retinol - A vitamin:
13160 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
369 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
160 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 631 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
230 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.5 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
19 mg
Vas
6 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
78.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2196 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
396 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
2190 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
27 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 104 kcal

Hozzávalók

400 g csirkemáj
1 db vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
100 ml barna sör
1 ek majoranna (morzsolt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
petrezselyem ízlés szerint (apróra vágva)

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, karikára vágjuk, és a forróolajban megpirítjuk.
Hozzáadjuk a májat és a majorannát, összekavarjuk, felöntjük a sörrel. Fedőalatt kb. 10-15 percig főzzük, amíg a levet teljesen elfövi.
Sóval, borssal fűszerezzük, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel, és zsírjára sütjük.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 91
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 4878
Feltöltés dátuma: 2012. október 12.