tészta rakott tészta

Sonkás-sajtos tészta (maradékmentés)

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Gizi

8adag

Főzés

20perc

Sütés

50perc

Összesen

70perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

16% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír

38g tészta

139 kcal
38g sonka

52 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
50g tejföl

99 kcal
8g vaj

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 474 kcal

16% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír

300g tészta

1113 kcal
300g sonka

414 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
400g tejföl

792 kcal
60g vaj

430 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3790 kcal

16% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír

20.7g tészta

77 kcal
20.7g sonka

29 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
13.8g füstölt sajt

45 kcal
6.9g trappista sajt

24 kcal
27.6g tejföl

55 kcal
4.1g vaj

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 262 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

16% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
860.1 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
144 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
498 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 474 kcal

16% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
175.1 g

Zsír

Összesen
222.9 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
488 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6880.6 g
Cink
8 mg
Szelén
220 mg
Kálcium
1150 mg
Vas
11 mg
Magnézium
232 mg
Foszfor
1269 mg
Nátrium
3986 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
252.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
450.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1221 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
770 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
1200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
225 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 3790 kcal

16% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
474.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
275 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 262 kcal

Hozzávalók

30 dkg tészta
30 dkg sonka (füstölt)
1 db vöröshagyma
20 dkg füstölt sajt
10 dkg trappista sajt
4 dl tejföl (20%-os)
6 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt, színes)

Elkészítés

A sonkát vágjuk fel kisebb kockára. A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra.
Egy serpenyőbe olvasszuk fel a vaj felét, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre.
Ezután adjuk hozzá a felkockázott sonkát, szórjuk meg egy csipet sóval, ízlés szerint őrölt borssal, és kevergetve süssük pár percig, majd hűtsük ki.
Amikor már kihűlt, adjuk hozzá a reszelt füstölt sajtot, a tejfölt, és keverjük alaposan össze (közben kóstoljuk, és ha szükséges ízesítsük utána).
A tésztát enyhén sós vízben főzzük ki, majd szűrjük le, alaposan csepegtessük le, és adjuk hozzá a sonkás-sajtos keverékhez, forgassuk és keverjük össze.
Egy jénai tálat (v. tepsit) kenjünk ki a maradék vajjal, majd öntsük bele a tésztás keveréket. Ezután szórjuk meg a tetejét a reszelt trappista sajttal.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük szép pirosra.
Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni, majd ízlés szerint szeleteljük fel és úgy kínáljuk.

Sütés ideje: 50 perc
Receptkönyvben: 76
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 1139
Feltöltés dátuma: 2023. április 21.