sós süti töltött kifli

Sonkás kiflik 4.

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Zsuzsa

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
28% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
63g margarin

448 kcal
28g tojás

35 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

50g főtt sonka

70 kcal
50g párizsi

137 kcal
50g sajt

176 kcal
10g tejföl

20 kcal
14g tojás

17 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
4g szezámmag

20 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 1459 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

200g főtt sonka

280 kcal
200g párizsi

546 kcal
200g sajt

704 kcal
40g tejföl

79 kcal
55g tojás

69 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
14g szezámmag

80 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 5833 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

29.2g finomliszt

106 kcal
14.6g margarin

105 kcal
6.4g tojás

8 kcal
2.3g tejföl

5 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

11.7g főtt sonka

16 kcal
11.7g párizsi

32 kcal
11.7g sajt

41 kcal
2.3g tejföl

5 kcal
3.2g tojás

4 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

3.2g tojás

4 kcal
0.8g szezámmag

5 kcal
2.9g sajt

10 kcal

Összesen 341 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
28% Szénhidrát
28% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
48.1 g

Zsír

Összesen
96 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
269 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2007.9 g
Cink
3 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
508 mg
Vas
3 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
496 mg
Nátrium
863 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
105.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
811 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
777 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
405 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
267 micro

Összesen 1459 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
28% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
192.3 g

Zsír

Összesen
384 g
Telített zsírsav
114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
72 g
Koleszterin
1075 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8031.7 g
Cink
14 mg
Szelén
273 mg
Kálcium
2033 mg
Vas
13 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
1985 mg
Nátrium
3451 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
397.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
421.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3244 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
211 micro
K vitamin:
242 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
287 micro
Kolin:
709 mg
Retinol - A vitamin:
3109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1618 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1067 micro

Összesen 5833 kcal

14% Fehérje
28% Szénhidrát
28% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
468.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
119 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 341 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
2 db tojás
2 ek tejföl
só ízlés szerint

A töltelékhez

20 dkg főtt sonka (füstölt)
20 dkg párizsi
20 dkg sajt
2 ek tejföl
1 db tojás
bors ízlés szerint

A tetejére

1 db tojás
2 ek szezámmag
5 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd néhány órára hideg helyre tesszük (akár egy éjszakára is).
A sonkát, a párizsit, a sajtot ledaráljuk (én a hagyományos húsdarálóban együtt szoktam), hozzáadjuk a tejfölt, a tojást és az ízlés szerinti borsot.
A tészát kinyújtjuk, háromszögeket vágunk belőle, majd a háromszög talpára egy kiskanál tölteléket helyezünk, és feltekerjük a tésztát.
Tojással lekenjük (megszórhatjuk szezámmaggal, sajttal stb.), majd előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 76
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 7814
Feltöltés dátuma: 2011. június 06.