Sonkás-gombás töltött pizza
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
75g finomliszt273 kcal
-
5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
53 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
31g sonka43 kcal
-
94g mozzarella280 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g oregánó1 kcal
-
6 kcal
Összesen
696
kcal
- 11% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
300g finomliszt1092 kcal
-
20g friss élesztő21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
125g sonka173 kcal
-
375g mozzarella1121 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g oregánó5 kcal
-
140g konzerv paradicsom22 kcal
Összesen
2786
kcal
- 11% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
19g finomliszt69 kcal
-
1.3g friss élesztő1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
1.5g napraforgó olaj13 kcal
-
5.7g vöröshagyma2 kcal
-
31.7g csiperkegomba7 kcal
-
7.9g sonka11 kcal
-
23.8g mozzarella71 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
8.9g konzerv paradicsom1 kcal
Összesen
175
kcal
- 11% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 39.2 g
Zsír
-
Összesen 29.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1989.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 514 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 547 mg
-
Nátrium 813 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 222.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 176 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 163 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 151 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 961 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
696
kcal
- 11% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 156.7 g
Zsír
-
Összesen 117.5 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 296 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7958.6 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 214 mg
-
Kálcium 2054 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 220 mg
-
Foszfor 2186 mg
-
Nátrium 3252 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 271.2 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 891.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 704 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 94 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 375 micro
-
Kolin: 195 mg
-
Retinol - A vitamin: 653 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 606 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3843 micro
-
Lut-zea 214 micro
Összesen
2786
kcal
- 11% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 505 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 130 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 139 mg
-
Nátrium 206 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 244 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
175
kcal
Hozzávalók
-
300 g finomliszt
-
20 g friss élesztő
-
só ízlés szerint
-
3 ek napraforgó olaj
-
bors ízlés szerint
-
140 g konzerv paradicsom
Elkészítés
- Az élesztőt 200 ml langyos vízben feloldjuk.
- A lisztet összevegyítjük ½ tk sóval és egy csipet cukorral, majd az élesztővel és 1 ek olajjal sima tésztává dagasztjuk. Letakarva, meleg helyen 45 percig kelesztjük.
- Egy serpenyőben felhevítünk 2 ek olajat, amibe megpirítjuk a hagymát és a gombát. Sóval, borssal és oregánóval ízesitjük. Hozzáadjuk a paradicsomot, és 10 percig főzzük. Majd a sonkát is belekeverjük és ízesitjük.
- A tésztát átdagasztjuk és 2 részre osztjuk. Mindegyiket vékonyra kinyújtjuk (kb 34 cm átmérőjű korongokat kapjunk). Vajjal megkent sütőlapra tesszük, rásimítjuk a gombás-paradicsomos masszát. A sajt felével befedjük, majd ráterítjük a második tésztalapot. A maradék sajtot elosztjuk rajta.
- 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 7 alkalommal
- Receptkönyvben: 220
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 37052
- Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 01.
Ajánló
Mielőtt a pizzát a sütőbe tolnám, meg szoktam locsolni 1-2 evőkanál olívaolajjal.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Variáció pizzára.