r
Nosalty Logó

Sokfűszeres "Újévi " bőrös hús - Bőrös sertéssült 2.

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Edit
Sokfűszeres "Újévi " bőrös hús - Bőrös sertéssült 2.
adag
Sütés
perc
  • 13% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 753 kcal
  • 13% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 4525 kcal
  • 13% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 199 kcal
  • 13% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    36.4 g

Zsír

  • Összesen
    64.6 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    196 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    668.3 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    52 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    337 mg
  • Nátrium
    191 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    171.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    223 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    148 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 753 kcal
  • 13% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    218.4 g

Zsír

  • Összesen
    387.7 g
  • Telített zsírsav
    129 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    147 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    62 g
  • Koleszterin
    1177 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4009.8 g
  • Cink
    35 mg
  • Szelén
    311 mg
  • Kálcium
    242 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    239 mg
  • Foszfor
    2023 mg
  • Nátrium
    1144 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.6 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    1028.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    1335 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    66 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    889 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 4525 kcal
  • 13% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    17 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    52 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    176.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    89 mg
  • Nátrium
    50 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.5 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    59 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 199 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hús bőrös oldalát éles késsel bekockázzuk.
  2. Fokhagymával sűrűn megtűzdeljük a húsos oldalán.
  3. Sóval, borsssal bedőrzsőljük mindkét oldalát, majd megszórjuk a szárított fűszerekel. 1 napig hűtőben érleljük.
  4. Egy mélyebb tepsibe zsírt rakunk, ráfektetjük a húst (bőrös felével lefelé), és egy alufóliával letakarva 170 fokon 60 percig sütjük. Ekkor levesszük róla a fóliát, és kb 2 dl sört öntünk alá.
  5. Egy kis tálba kiveszünk ebből a sörös, zsíros léből 1 dl-nyit. Megfordítjuk a húst, most már a bőrös fele legyen felfelé.
  6. 200 fokon sütjük tovább, amíg szép piros, ropogós nem lesz a bőr.
  7. Sütés közben töbször megkenjük a félretett sörös zsírral.
  • Sütés ideje: 100 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 143
  • Tegnapi nézettség: 12
  • 7 napos nézettség: 42
  • Össznézettség: 26433
  • Feltöltés dátuma: 2011. január 13.

Ajánló

Ajánlott a megmaradt sört megkostólni, nehogy romlott legyen :). Lehet, hogy  előtte kéne megkostólni mielőtt beleöntjük?:) Jó étvágyat hozzá!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Újévkor készítettem ezt a sült bőrös hús változatot. Mellé lencsefőzelék dukál:).

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...