egytálételek slambuc

Slambuc 3. -pirított tésztával

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•4 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

75perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

25 dkg csuszatészta
8 közepes db burgonya
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma (törve)
20 dkg füstölt szalonna (kockára vágva)
1 db chili (paprika)
3 kk fűszerpaprika
1 db paradicsom
1 db zöldpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj

755

Kalória

15.3g

Fehérje

78.9g

Szénhidrátok

42g

Zsír

214.3g

Víz

45g

Koleszterin

6.5g

Rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

63g csuszatészta

232 kcal
200g burgonya

116 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 755 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

250g csuszatészta

928 kcal
800g burgonya

462 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 3016 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

15.2g csuszatészta

56 kcal
48.5g burgonya

28 kcal
10.3g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
12.1g füstölt szalonna

79 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6.1g paradicsom

1 kcal
6.1g zöldpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
42 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
474.3 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
49 mg
Vas
4 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
214.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 755 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.3 g

Zsír

Összesen
168.1 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1897 g
Cink
8 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
196 mg
Vas
15 mg
Magnézium
313 mg
Foszfor
1080 mg
Nátrium
116 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
315.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
857.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
211 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
737 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
627 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
509 micro

Összesen 3016 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
156 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A kockára vágott szalonnát zsírjára pirítjuk, kiszedjük, és a zsírhoz adunk még 2-3 ek olajat. Ebben megpirítjuk a kisebb darabokra tördelt tésztát az egész vöröshagymával, melynek a szárfelöli részét négy-nyolc fele bevágjuk. (A tésztát nagyon barnára pirítjuk, mert nálunk így szeretik.) Vigyázni kell, mert amikor lehúzzuk a tűzről, akkor is tovább pirul.
Beletesszük a chilit, a paprikát, az őrölt paprikát, a paradicsomot - meghámozva, és kockára vágva.
Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, és főzés közben mindig csak ennyire pótoljuk.
Amikor már majdnem megfőtt, akkor teszünk bele kockára vágott krumplit.
A vízre figyelünk, hogy még mindig annyival pótoljuk, hogy éppen ellepje, de közben kavargatni is kell, hogy le ne kapja az alját.
Amikor minden megfőtt, kóstolás után még fűszerezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 perc
Főzés ideje: 35 perc

Ez úgy alakult ki, hogy lebbencs levest akartam csinálni, mikor közbeszólt a családom, hogy miért nem slambucot csinálok. Hiába mondtam, hogy a tésztát már megpirítottam, mire ők: nem baj, akkor is slambucot csináljak! Így kb. 3-4 éve a slambuc nálunk így készül. Érdemes kipróbálni! Persze tudni kell, hogy nálunk a pirított tészta, valóban pirított!