egytálételek slambuc

Slambuc 3. -pirított tésztával

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

közepes ráérős

4adag

Előkészítés

40perc

Főzés

35perc

Összesen

75perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

63g csuszatészta

232 kcal
200g burgonya

116 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 755 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

250g csuszatészta

928 kcal
800g burgonya

462 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 3016 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

15.2g csuszatészta

56 kcal
48.5g burgonya

28 kcal
10.3g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
12.1g füstölt szalonna

79 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6.1g paradicsom

1 kcal
6.1g zöldpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
42 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
474.3 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
49 mg
Vas
4 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
214.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 755 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.3 g

Zsír

Összesen
168.1 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1897 g
Cink
8 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
196 mg
Vas
15 mg
Magnézium
313 mg
Foszfor
1080 mg
Nátrium
116 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
315.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
857.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
211 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
737 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
627 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
509 micro

Összesen 3016 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
156 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 182 kcal

Hozzávalók

25 dkg csuszatészta
8 közepes db burgonya
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma (törve)
20 dkg füstölt szalonna (kockára vágva)
1 db chili (paprika)
3 kk fűszerpaprika
1 db paradicsom
1 db zöldpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A kockára vágott szalonnát zsírjára pirítjuk, kiszedjük, és a zsírhoz adunk még 2-3 ek olajat. Ebben megpirítjuk a kisebb darabokra tördelt tésztát az egész vöröshagymával, melynek a szárfelöli részét négy-nyolc fele bevágjuk. (A tésztát nagyon barnára pirítjuk, mert nálunk így szeretik.) Vigyázni kell, mert amikor lehúzzuk a tűzről, akkor is tovább pirul.
Beletesszük a chilit, a paprikát, az őrölt paprikát, a paradicsomot - meghámozva, és kockára vágva.
Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, és főzés közben mindig csak ennyire pótoljuk.
Amikor már majdnem megfőtt, akkor teszünk bele kockára vágott krumplit.
A vízre figyelünk, hogy még mindig annyival pótoljuk, hogy éppen ellepje, de közben kavargatni is kell, hogy le ne kapja az alját.
Amikor minden megfőtt, kóstolás után még fűszerezzük.

Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 21465
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 20.

Ajánló

Egy kicsit nagyobb odafigyelést kíván, de amikor minden elfogyott a tányérról, és még szednek.... akkor ennél nagyobb elismerés nem kell. Bármelyik évszakban elkészíthető!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - slambuc

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Ez úgy alakult ki, hogy lebbencs levest akartam csinálni, mikor közbeszólt a családom, hogy miért nem slambucot csinálok. Hiába mondtam, hogy a tésztát már megpirítottam, mire ők: nem baj, akkor is slambucot csináljak! Így kb. 3-4 éve a slambuc nálunk így készül. Érdemes kipróbálni! Persze tudni kell, hogy nálunk a pirított tészta, valóban pirított!