édes süti brownie

Simple chocolate brownie- Brownie 5.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

165 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

25g étcsokoládé

137 kcal
28g vaj

197 kcal
55g cukor

213 kcal
20g finomliszt

73 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g chili

0 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 685 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
110g vaj

789 kcal
220g cukor

851 kcal
80g finomliszt

291 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g chili

0 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 2733 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

15.2g étcsokoládé

83 kcal
16.7g vaj

120 kcal
33.5g cukor

129 kcal
12.2g finomliszt

44 kcal
4.6g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g chili

0 kcal
16.7g tojás

21 kcal
0g só

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal

Összesen 415 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
35.1 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
57 mg
Vas
4 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
56 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.1 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
239 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
235 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 685 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
140.3 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
620 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1654.1 g
Cink
6 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
228 mg
Vas
15 mg
Magnézium
327 mg
Foszfor
782 mg
Nátrium
224 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
360.4 g
Cukor
269 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
104.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
957 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
318 mg
Retinol - A vitamin:
940 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
211 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
544 micro

Összesen 2733 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
251.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.8 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
15.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 415 kcal

Kiemelt recept
2017
HETI MENÜ: minden ami gyors és maximum fél órás

2015
Heti menü: tészták parádéja

2014
Heti menü: ebédet fél óra alatt!

Hozzávalók

100 g étcsokoládé (70%-os )
110 g vaj
220 g cukor (kristály)
80 g finomliszt
30 g cukrozatlan kakaópor
1 ek vanília kivonat
0.5 tk chili (por, vagy 4-5 "tekerésnyi" frissen őrölt)
2 db tojás
1 csipet só
0.3 tk sütőpor
0.5 ek vaj (a forma kikenéséhez)

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük:180 fokra a sima sütőt, 165 fokra a légkeverésest.
A csokoládét a vajjal vízgőz fölött felolvasztjuk.
A tojásokat a cukorral habosra, fehéredésig keverjük elektromos mixerrel.
Hozzáadjuk a lisztet, kakaóport és a sütőrport, jól eldolgozzuk, majd mehet bele a csipet só, a chiliés a vanília, végül az olvasztott vajas csokoládé is.
Egy kisméretű tepsit kissé kivajazunk, majd kibéleljük sütőpapírral úgy, hogy a papír túllógjon a tepsi peremén.
A masszát a tepsibe töltjük és 20 percig sütjük, majd a sütőből azonnal kivesszük, hagyjuk kihűlni, sütőpapírral együtt kiemeljük és kockákra szeljük.

Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25X15
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 1598
Tegnapi nézettség: 12
7 napos nézettség: 176
Össznézettség: 545713
Feltöltés dátuma: 2010. május 06.

Ajánló

Vaníliafagylaltot kínáljunk mellé.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - brownie

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap

NS 17513 recept

Sok-sok kísérlet eredménye. Íme, a számomra tökéletes brownie. Bővebb sztori itt. Tudom, hogy a brownie-ba elvileg nem kell sütőport tenni, de teszteltem, így jobb. Az a negyed teáskanál meg nem számít. :) Olyan lett, ahogyan elő van írva: a teteje kemény, belül ragacsos :) Fontos, hogy 20 percnél semmiképp se süssük tovább, mert kiszárad.