pörkölt sertéspörkölt

Sertéspörkölt petrezselymes burgonyával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

60perc

Összesen

75perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

Sertéspörkölt:

167g sertéshús

277 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
30g fehér hagyma

11 kcal
67g paprika

11 kcal
43g csiperkegomba

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
13g napraforgó olaj

118 kcal

Petrezselymes burgonya:

333g burgonya

193 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
13g napraforgó olaj

118 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 753 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

Sertéspörkölt:

500g sertéshús

830 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
200g paprika

33 kcal
128g csiperkegomba

27 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Petrezselymes burgonya:

1000g burgonya

578 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 2258 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

Sertéspörkölt:

23.4g sertéshús

39 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
4.2g fehér hagyma

2 kcal
9.4g paprika

2 kcal
6g csiperkegomba

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal

Petrezselymes burgonya:

46.8g burgonya

27 kcal
2.1g petrezselyem

1 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.5 g

Zsír

Összesen
41.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1458.6 g
Cink
4 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
82 mg
Vas
4 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
574 mg
Nátrium
624 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
466.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
257 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
875 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1045 micro

Összesen 753 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
130.5 g

Zsír

Összesen
123.5 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
320 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4375.7 g
Cink
13 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
246 mg
Vas
13 mg
Magnézium
359 mg
Foszfor
1721 mg
Nátrium
1873 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
161 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1399.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
354 mg
D vitamin:
114 micro
K vitamin:
770 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
424 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
2625 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3136 micro

Összesen 2258 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 108 kcal

Hozzávalók

Sertéspörkölt:

0.5 kg sertéshús (sovány karaj)
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db fehér hagyma
2 közepes db paprika
4 közepes db csiperkegomba
só ízlés szerint
2 teáskanál fűszerpaprika
5 ek napraforgó olaj

Petrezselymes burgonya:

1 kg burgonya
1 csokor petrezselyem
5 ek napraforgó olaj
1 kávéskanál só

Elkészítés

Sertéspörkölt:

Felkockázzuk a sertéshúst, a hagymát, a parikát és a gombát.
A felhevített olajban a hagymát egy kevés sóval üvegesre dinszteljük.
Amikor a hagyma üveges, hozzáadjuk a felkockázott paprikát, gombát, és 1-2 percet még dinszteljük.
Hozzáadjuk a kockára vágott húsokat, és megpörköljük.
Megfűszerezzük sóval és 1-2 kanál fűszerpaprikával, majd kevés vizet öntünk alá (kb 3-4 dl meleg vizet), hogy a húsokat kissé ellepje. Készre főzzük.

Petrezselymes burgonya:

Meghámozzuk a burgonyát, kockára szeleteljük, és sós vízben megfőzzük.
A petrezselyem zöldet megmossuk, és apróra vágjuk.
A megfőlt burgonyát leszürjük.
A petrezselyem zöldet 1tk sóval, kb 5 ek olajban 1-2 percig dinszteljük, majd forrón ráöntjük a megfőlt burgonyát, és jól összekeverjük.

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 68
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 9827
Feltöltés dátuma: 2013. november 21.