Sertésmáj sütve
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
luveges
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 13% Zsír
A májhoz
-
250g sertésmáj335 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tálaláshoz
-
45g lilahagyma16 kcal
-
6 kcal
Összesen
762
kcal
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 13% Zsír
A májhoz
-
500g sertésmáj670 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tálaláshoz
-
90g lilahagyma33 kcal
-
12 kcal
Összesen
1524
kcal
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 13% Zsír
A májhoz
-
60.3g sertésmáj81 kcal
-
10.3g napraforgó olaj91 kcal
-
12.1g burgonya7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tálaláshoz
-
10.9g lilahagyma4 kcal
-
6.5g hegyes erős paprika1 kcal
Összesen
184
kcal
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.1 g
Zsír
-
Összesen 51.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 753 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1293.9 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 132 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 59 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 760 mg
-
Nátrium 224 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 264.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16259 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 65 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 92 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 8 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 550 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 16255 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
762
kcal
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 110.1 g
Zsír
-
Összesen 103.6 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 1505 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2587.8 g
-
Cink 29 mg
-
Szelén 264 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 117 mg
-
Magnézium 123 mg
-
Foszfor 1521 mg
-
Nátrium 449 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 528.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32518 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 130 micro
-
E vitamin: 35 mg
-
C vitamin: 184 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 15 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 78 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1100 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 32510 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
1524
kcal
- 14% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.3 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 182 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 312.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 183 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3923 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 16 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 133 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 3922 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
184
kcal
Hozzávalók
A májhoz
-
50 dkg sertésmáj
-
1 dl napraforgó olaj
-
1 db burgonya
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
A tálaláshoz
-
1 db lilahagyma
-
1 db hegyes erős paprika
Elkészítés
A májhoz
- A májszeleteket kevés olajon hirtelen átsütjük.
- Ha készre sült, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Egy nagy burgonyát felszeletelünk, és a serpenyőben mindkét oldalát megsütjük.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 11580
- Feltöltés dátuma: 2012. december 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
luveges
29 recept
Májjal való kísérletezésem eredménye.