Serpenyőben sütött illatos garnéla
5,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
2 ÉRTÉKELÉS•
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
50 dkg garnéla
-
5 ek olívaolaj
-
1 citromból nyert citromlé
-
5 gerezd fokhagyma
-
5 dkg vaj
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
1 csokor petrezselyem
278
Kalória
17.7g
Fehérje
3.7g
Szénhidrátok
21.5g
Zsír
126.9g
Víz
184.4g
Koleszterin
472.1mg
Rost
388.9mg
Cukor
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
125g garnéla89 kcal
-
10g olívaolaj88 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
Összesen
278
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
500g garnéla355 kcal
-
40g olívaolaj354 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
1113
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
72.5g garnéla51 kcal
-
5.8g olívaolaj51 kcal
-
5.8g citromlé1 kcal
-
2.2g fokhagyma3 kcal
-
7.2g vaj52 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
6.5g petrezselyem2 kcal
Összesen
160
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 17.7 g
Zsír
-
Összesen 21.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 184 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1204.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 320 mg
-
Nátrium 716 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 126.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 200 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 192 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 151 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 589 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 628 micro
Összesen
278
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 70.8 g
Zsír
-
Összesen 86.1 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 738 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4818.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 151 mg
-
Kálcium 371 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 139 mg
-
Foszfor 1282 mg
-
Nátrium 2864 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 507.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 801 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 767 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 173 micro
-
Kolin: 425 mg
-
Retinol - A vitamin: 606 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2354 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2511 micro
Összesen
1113
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 107 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 698.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 186 mg
-
Nátrium 415 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 73.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 111 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 341 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 364 micro
Összesen
160
kcal
Elkészítés
- Ha friss (nem mirelit, illetve konyhakész) a rák, akkor a következő módon megpucoljuk: fejét-farkát levágjuk, a páncéljait lefejtjük, és a hátát bemetszve a beleket kihúzzuk. Bő vízben megmossuk, majd szűrőbe tesszük, hogy jól lecsepeghessen a víz. Ha mirelitet vettünk, akkor azt hagyjuk kiolvadni szobahőmérsékleten.
- Elkészítjük a pácot: egy tálkában összekavarjuk az olívaolajat és a citrom kifacsart levét, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, illetve belepréseljük a fokhagyma cikkeket.
- A rákocskákat egy lezárható edénybe borítjuk (nekem ez egy fedeles műanyag doboz volt), ráöntjük a pácot, és jól átforgatjuk, hogy mindenhova egyenletesen jusson a pácból. Lefedjük, és betesszük a hűtőbe kb. egy óráig pácolódni.
- Egy óra elteltével egy megfelelő méretű serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és mikor jó forróra hevült, beleöntjük a rákokat a páccal együtt. Magas hőfokon, időnként átforgatva, sütjük kb. 15 percig, hogy minden oldaluk megsüljön. Mikor egyenletesen szép rózsaszínűre sültek, akkor lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk friss petrezselyemzölddel.
- Szaftjával tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Sütés ideje: 15 perc
Gyorsan elkészül, és finom vacsora. Egy salátával, vagy csak úgy, friss bagettel tunkolva...
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!