levesek krémleves

Selymes körtekémleves pirított mandulával

Nosalty

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Nosalty

Selymes körtekémleves pirított mandulával

6adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg körte
40 g sütőmargarin (Rama)
50 g cukor
4 dl mandulatej
3 dl víz
1 db vanília
1 kávéskanál fahéj
4 db szegfűszeg
4 db kardamom
1 citromból nyert citromlé
100 g mandulapehely
1 ek margarin (Rama)

302

Kalória

4.8g

Fehérje

38.1g

Szénhidrátok

16.4g

Zsír

184.2g

Víz

Koleszterin

Rost

23.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

167g körte

86 kcal
7g sütőmargarin

48 kcal
8g cukor

32 kcal
67g mandulatej

25 kcal
50g víz

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
17g mandulapehely

98 kcal
2g margarin

12 kcal

Összesen 302 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

1000g körte

513 kcal
40g sütőmargarin

287 kcal
50g cukor

194 kcal
400g mandulatej

152 kcal
300g víz

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
100g mandulapehely

590 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 1817 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

51.5g körte

26 kcal
2.1g sütőmargarin

15 kcal
2.6g cukor

10 kcal
20.6g mandulatej

8 kcal
15.5g víz

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
2.1g citromlé

0 kcal
5.2g mandulapehely

30 kcal
0.5g margarin

4 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
184.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 302 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.9 g

Zsír

Összesen
98.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1482.3 g
Cink
4 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
330 mg
Vas
5 mg
Magnézium
338 mg
Foszfor
595 mg
Nátrium
202 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
228.8 g
Cukor
143 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
1105 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
419 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
384 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
435 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
403 micro

Összesen 1817 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
76.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A körtéket megmossuk, feldaraboljuk, és kimagozzuk.
Egy lábosban felhevítjük a két evőkanál margarint, majd rászórjuk a kristálycukrot, és enyhén karamellizáljuk.
Ráborítjuk a körtedarabokat, és alaposan átforgatjuk. Felöntjük a mandulatejjel és a vízzel. Ízesítjük fahéjjal, szegfűszeggel, kardamommal, és beledobunk egy egész vaníliarúdat is.
Lefedve addig főzzük, amíg megpuhulnak a körték, ez körülbelül 20 perc. Kihalásszuk az alapból a vaníliarúdat, a kardamomot és szegfűszeget. Ezután botmixerrel lepürésítjük. Aki darabosan szereti, kevésbé turmixolja.
Serpenyőben felhevítünk egy evőkanál margarint, majd rászórjuk a mandulapelyheket, és aranybarnára pirítjuk.
Tálaláskor gazdagon megszórjuk vele a langyos levesünk tetejét, illetve egy csipet fahéjjal is tovább fokozhatjuk az ízeket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 5 perc

A krémlevesek mindig is nagyon népszerűek voltak, hiszen szinte bármilyen zöldségből vagy gyümölcsből elkészíthetőek, változatosabbnál változatosabban módom. Még mindig tart a körteszezon, mi pedig imádjuk! Beletesszük sütibe, palacsintába, posírozzuk, sültekhez kínáljuk, elrakjuk befőttnek, és nem utolsó sorban levesbe is főzzük. Most egy langyos, fűszeres körtekrémlevest készítettünk mandulatejjel, amitől igazán sima és krémes lesz. A tetejére illatos pirított mandulapelyhek kerültek. A hideg napokon nagyon jól fog esni ez a kis melengető kényeztetés.