r
Nosalty Logó

Savanykás sóskafőzelék

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Gerzsenyi Flóra
Savanykás sóskafőzelék
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A főzelékhez

Összesen 316 kcal
  • 4% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A főzelékhez

Összesen 1262 kcal
  • 4% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A főzelékhez

Összesen 60 kcal
  • 4% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.1 g

Zsír

  • Összesen
    10.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    947.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    159 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    221 mg
  • Foszfor
    366 mg
  • Nátrium
    158 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.8 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    338.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    552 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    119 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    187 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    100 micro
  • Kolin:
    298 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    570 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1122 micro
Összesen 316 kcal
  • 4% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    72.2 g

Zsír

  • Összesen
    42.5 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    1440 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3789.1 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    128 mg
  • Kálcium
    637 mg
  • Vas
    30 mg
  • Magnézium
    883 mg
  • Foszfor
    1466 mg
  • Nátrium
    632 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    155.4 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    1354.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2209 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    475 mg
  • D vitamin:
    318 micro
  • K vitamin:
    747 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    401 micro
  • Kolin:
    1192 mg
  • Retinol - A vitamin:
    620 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2278 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4486 micro
Összesen 1262 kcal
  • 4% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    69 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    180.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    70 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    109 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    214 micro
Összesen 60 kcal

Hozzávalók

A főzelékhez

Elkészítés

A főzelékhez

  1. Egy lábasban felhevítünk egy kevés olívaolajat, majd rádobjuk a friss sóskát, felöntjük egy kevés vízzel és összefőzzük. Leturmixoljuk, majd egy kevés vízzel elkevert keményítővel besűrítjük. Sózzuk, borsozzuk, hozzáreszelünk egy fokhagymát és cukorral egyensúlyozzuk ki az ízeket.
  2. A lágytojáshoz helyezzük a szobahőmérsékletű tojásokat gyöngyöző vízbe, majd főzzük az újraforrástól számítva 6 percig. Az idő leteltével vegyük ki a tojásokat, majd helyezzük őket jeges, hideg vízbe, óvatosan pucoljuk meg őket, és frissen őrölt borssal, sóval tálaljuk.
  3. A krumplikörethez az újburgonyákat jól megmossuk és sós vízben előfőzzük, majd cikkekre vagdossuk. Egy lábosban olívaolajon elkezdjük pirítani, majd megszórjuk jó adag friss petrezselyemmel, sóval és borssal. Összepároljuk, hogy a burgonya átpuhuljon és a sóska mellé tálaljuk.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 29
  • Tegnapi nézettség: 44
  • 7 napos nézettség: 280
  • Össznézettség: 4230
  • Feltöltés dátuma: 2024. június 11.

Receptkategóriák

további kategória: mentes receptek kategória: vegetáriánus receptek

Receptjellemzők

Savanykás sóskafőzelék
Gerzsenyi Flóra 410 recept

A sóska sokak számára megosztó lehet, főleg, hogy az általános iskolai rossz menzás emlékeket idézheti. Ezzel a recepttel most jóvá tesszük a traumákat, amiket a konyhás nénik okoztak. Amit ajánlunk, az kissé édeskés-savanykás, krémes és nagyon egészséges. Tejmentesen készült, lágytojással és friss, zsenge petrezselymes újburgonyával körítve. Ugye milyen csábító? Próbáljátok ki!

Hozzávalók

A főzelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek