húsételek vagdalt

Sárgarépás vagdalt

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Csóti Heni

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
4g szezámliszt

14 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal

Összesen 279 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
15g szezámliszt

57 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal

Összesen 1112 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

64.1g darált sertéshús

117 kcal
0g só

0 kcal
7.1g tojás

9 kcal
20.5g sárgarépa

7 kcal
1.9g szezámliszt

7 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
595.5 g
Cink
3 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
340 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
136.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
323 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2950 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
152 micro

Összesen 279 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
115.3 g

Zsír

Összesen
59.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
495 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2381.9 g
Cink
11 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
167 mg
Vas
7 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
1360 mg
Nátrium
540 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
547.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1292 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
506 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11798 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
610 micro

Összesen 1112 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
635 micro
β-karotin
1513 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 142 kcal

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
1 csipet só
1 db tojás
2 db sárgarépa
1 ek szezámliszt
petrezselyem ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kis fej vöröshagyma

Elkészítés

A répát megpucoljuk, és lereszeljük, a vöröshagymát is lereszeljük.
A darált húshoz hozzáadjuk a reszelt répát, a lereszelt vöröshagymát, kicsit összekeverjük.
Majd megsózzuk, hozzáadjuk a tojást, a petrezselymet, pici borsot, szükség szerint a szezámlisztet, hogy kicsit jobban összeálljon a massza. Jól összegyúrjuk.
Egy kenyérformát kibélelünk sütőpapírral. Belehelyezzük a masszát, és előmelegített sütőben készre sütjük.
Lehet cipót formálni belőle, pici vizet önteni egy tepsi aljára, és úgy megsütni, csak akkor pótolni kell alatta folyamatosan a vizet. (Én inkább a sütőpapíros változatot használom, a család így szereti.)

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 12x22
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 221
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 11252
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - vagdalt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Csóti Heni 61 recept

Gyorsan elkészíthető és paleoban is elfogadott vagdaltat akartam készíteni. Kipróbáltam, és amióta így készítem, a férjem mindig így kéri ebédre. Köret lehet hozzá szabadon választott. Paleosok is fogyaszthatják.