Sárgarépás krumpli

Name: Sárgarépás krumpli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 50 dkg Sárgarépa; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 dkg Sajt reszelt; 175 g Tejföl a tálaláshoz

Kattika

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
50 dkg sárgarépa
1 ek napraforgó olaj
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg sajt (reszelt)
175 g tejföl (a tálaláshoz)

676

Kalória

17.8g

Fehérje

91.1g

Szénhidrát

28.9g

Zsír

568.9g

Víz

82.4g

Koleszterin

14.1g

Élelmi rost

16.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

500g burgonya

289 kcal
250g sárgarépa

91 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g sajt

88 kcal
88g tejföl

173 kcal

Összesen 676 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
500g sárgarépa

182 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g sajt

176 kcal
175g tejföl

347 kcal

Összesen 1354 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

57.7g burgonya

33 kcal
28.9g sárgarépa

11 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.9g sajt

10 kcal
10.1g tejföl

20 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1298.3 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
369 mg
Vas
4 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
448 mg
Nátrium
337 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
91.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
568.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2045 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
7736 micro
β-karotin
18467 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
607 micro

Összesen 676 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.7 g

Zsír

Összesen
57.7 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2596.5 g
Cink
5 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
739 mg
Vas
8 mg
Magnézium
255 mg
Foszfor
896 mg
Nátrium
673 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
182.2 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1137.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4090 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
176 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
368 micro
α-karotin
15473 micro
β-karotin
36934 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
1214 micro

Összesen 1354 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
43 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
893 micro
β-karotin
2131 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A krumplit és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és felkarikázzuk.
Nagyobb serpenyőben kevés olajat felforrósítunk, beletesszük a zöldségkarikákat, megszórjuk ételízesítővel, és felöntjük 2,5 dl vízzel, mérsékelt tűzön, fedő alatt 10-15 percig főzzük.
A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, visszatesszük a fedőt, hogy olvadjon rá a sajt.
Tálaláskor meglocsoljuk tejföllel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ismét hazajöttem, itthon pedig általában kihasználom édesanya finom főztjeit. Most megosztom veletek az egyik egyszerű, de annál finomabb ételét és valószínű, hogy még a napokban adok egy kis ízelítőt "Anya konyhájából". :)