főzelékek sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék Katkabogar konyhájából

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Sárgaborsó-főzelék Katkabogar konyhájából

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

50perc

Összesen

60perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

11% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

83g felesborsó

303 kcal
67g burgonya

39 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 435 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

250g felesborsó

910 kcal
200g burgonya

116 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 1304 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

38.6g felesborsó

141 kcal
30.9g burgonya

18 kcal
26.3g vöröshagyma

10 kcal
3.7g napraforgó olaj

33 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

11% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
478.8 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
58 mg
Vas
4 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
323 mg
Nátrium
9 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
93.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 435 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.7 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1436.3 g
Cink
9 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
173 mg
Vas
13 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
969 mg
Nátrium
28 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
195.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
61 mg

VÍZ

Összesen
280 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
420 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
226 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 1304 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
27 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 203 kcal

Hozzávalók

25 dkg felesborsó
2 db burgonya
1 nagy db vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
2 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

Elkészítés

A sárgaborsót átválogatjuk, megmossuk, majd a fazékba öntjük, amiben a főzeléket fogjuk elkészíteni.
A krumplit megpucoljuk, és nem túl apró kockákra vágjuk, és a borsóhoz adjuk.
Hideg vizet öntünk rá úgy, hogy bőven ellepje.
Hozzáadjuk a babérlevelet, sót, pici borsot és egy gerezd fokhagymát, apróra vágva. Közepes lángon kezdjük el főzni, néha keverünk rajta egyet.
Addig főzzük, amíg a borsó el nem kezd szétmállni. Ezt majd keverés közben észre is lehet venni, kezd kásás lenni.
Ekkor hozzáadjuk a második fokhagymát, majd közben 3 ek olajon a kockára vágott hagymát megpirítjuk. Rendesen pirítsuk meg, szép aranybarna színe legyen, ettől lesz finom a főzelék.
Ha kész, öntsük a hagymát a főzelékhez, vegyük ki a babért, és botmixerrel turmixoljuk össze az egészet.
Még egyet forr, ha kell, utóízesíthetünk, és kész.

Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 101
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 27
Össznézettség: 47041
Feltöltés dátuma: 2013. május 12.