húsételek gyümölcsös húsok

Sárgabarackkal sült csirkemell pikáns sárgabarackszósszal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Lizinka_

Sárgabarackkal sült csirkemell pikáns sárgabarackszósszal

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

Sülthúshoz

250g csirkemellfilé

300 kcal
116g sárgabarack

52 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
25g víz

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal

Sárgabarackszósz

116g sárgabarack

52 kcal
15g vaj

108 kcal
85g főzőtejszín

111 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g cukor

0 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal

Összesen 748 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

Sülthúshoz

500g csirkemellfilé

600 kcal
231g sárgabarack

103 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
50g víz

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal

Sárgabarackszósz

231g sárgabarack

103 kcal
30g vaj

215 kcal
170g főzőtejszín

223 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g cukor

0 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal

Összesen 1494 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

Sülthúshoz

40.1g csirkemellfilé

48 kcal
18.5g sárgabarack

8 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
4g víz

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal

Sárgabarackszósz

18.5g sárgabarack

8 kcal
2.4g vaj

17 kcal
13.6g főzőtejszín

18 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
62.1 g

Zsír

Összesen
41.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1138.5 g
Cink
2 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
136 mg
Vas
2 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
667 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
466.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
414 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
230 mg
Retinol - A vitamin:
204 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
2393 micro
β-crypt
223 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 748 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
124.1 g

Zsír

Összesen
82.7 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
489 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2276.9 g
Cink
5 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
272 mg
Vas
4 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
1334 mg
Nátrium
340 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.2 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
933.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
828 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
460 mg
Retinol - A vitamin:
408 micro
α-karotin
82 micro
β-karotin
4785 micro
β-crypt
447 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
382 micro

Összesen 1494 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.7 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
74.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
384 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 119 kcal

Hozzávalók

Sülthúshoz

500 g csirkemellfilé
3 közepes db sárgabarack
3 ek olívaolaj
50 ml víz
4 csipet rozmaring (szárított)
só ízlés szerint

Sárgabarackszósz

3 közepes db sárgabarack
30 g vaj
170 ml főzőtejszín
1 csipet só
3 csipet rozmaring
2 csipet cukor (vagy ízlés szerint)
10 g étkezési keményítő (egy kiskanál)

Elkészítés

Sülthúshoz

A húst négy nagyobb szeletre vágjuk. Klopfoljuk és sózzuk.
Egy méretesnek ítélt tepsibe, vagy hőálló üvegtálba tesszük az olajat és ebbe fektetjük a hússzeleteket, melyeknek csak az alsó részét szórjuk meg szárított rozmaringgal.
3 db sárgabarackot felszeletelünk és ezzel kirakjuk a hús tetejét. Melléöntjük a vizet.
Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük és kb. 25 perc alatt készre sütjük. Amíg sül, elkészítjük a mártást.

Sárgabarackszósz

A 3 db sárgabarackot leforrázunk. Ezután lehúzzuk a héját és kockákra vágjuk.
Egy lábasban felforrósítjuk a vajat. Beletesszük a darabolt barackot, megszórjuk három csipet rozmaringgal, egy csipet sóval és kevergetve összesütjük. A főzőtejszínben elkeverjük a keményítőt és besűrítjük vele a barackos pépet. Utána cukorral ízesítjük.
A sütőből kivett húst langyosra hűtjük és meleg sárgabarack szósszal tálaljuk. Párolt rizst kínálunk mellé.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 22
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 1026
Feltöltés dátuma: 2024. július 29.