tészta lasagne

Sajtszószos lasagne

siklitimi

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A raguhoz

40 dkg darált sertéshús (darált hús)
20 dkg zöldségkeverék (vegyes zöldség)
ételízesítő ízlés szerint

A tésztához

10 dkg lasagne tészta
1 ek napraforgó olaj

A tetejére

15 dkg trappista sajt

461

Kalória

34.1g

Fehérje

25.6g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

129.2g

Víz

109.1g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

881.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

Összesen 461 kcal

16% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

A raguhoz

400g darált sertéshús

728 kcal
200g zöldségkeverék

144 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A tésztához

100g lasagne tészta

371 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A tetejére

150g trappista sajt

528 kcal

Összesen 1842 kcal

16% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

A raguhoz

46.6g darált sertéshús

85 kcal
23.3g zöldségkeverék

17 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A tésztához

11.7g lasagne tészta

43 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

A tetejére

17.5g trappista sajt

62 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.1 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1100.8 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
274 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
428 mg
Nátrium
298 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
129.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 461 kcal

16% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
136.5 g

Zsír

Összesen
95.4 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
437 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4403.2 g
Cink
13 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
1094 mg
Vas
8 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
1711 mg
Nátrium
1193 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
102.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
516.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1001 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
322 micro
Kolin:
317 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 1842 kcal

16% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.2 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
128 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A raguhoz

A raguhoz kevés olajon pirítani kezdjük a húst. Amikor már kifehéredett, hozzáadjuk a zöldségeket, megszórjuk ételízesítővel, és készre pároljuk.
Ha a hús és a zöldségek is kellően megpuhultak, akkor ráöntjük az előzőleg 7,5 dl vízben csomómentesre kevert carbonara port. Összeforraljuk kavargatva, s hagyjuk besűrűsödni.
A sütőtál alját picike olajjal kikenjük, és lerakjuk az első sor lasagne lapot. Erre merünk egy adag ragut, majd befedjük újabb tésztalapokkal. Megint ragu, lap, majd a tetejére ragu. Fontos, hogy a legfelső réteg soha ne tészta legyen, mert mártás nélkül a durum lapok nem tudnak megpuhulni.
Az összeállított lasagne tetejét megszórjuk alaposan a reszelt sajttal, és előmelegített sütőben közepes lángon kb. fél órán át sütjük. Mielőtt kivenném, meg szoktam egy hegyes villával szúrni, hogy a tészta rendesen átpuhult-e már.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Szeretjük a különböző tésztás ételeket. A spagetti és makaróni után sorra került nálunk a lasagne is. Számos módon elkészíthető, finom és laktató étel.