Sajtos-vajas csiga
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 34% Zsír
A tésztához (1 adag)
-
83g finomliszt303 kcal
-
42g margarin299 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
3g só0 kcal
A töltelékhez
-
33g teavaj239 kcal
-
17g trappista sajt59 kcal
-
17g füstölt sajt55 kcal
A tetejére
-
7g tojásfehérje3 kcal
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 34% Zsír
A tésztához (1 adag)
-
500g finomliszt1820 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
225g tejföl446 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
18g sütőpor9 kcal
-
16g só0 kcal
A töltelékhez
-
200g teavaj1434 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
-
100g füstölt sajt328 kcal
A tetejére
-
40g tojásfehérje21 kcal
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 34% Zsír
A tésztához (1 adag)
-
33.6g finomliszt122 kcal
-
16.8g margarin120 kcal
-
15.1g tejföl30 kcal
-
2.7g tojássárgája9 kcal
-
1.2g sütőpor1 kcal
-
1.1g só0 kcal
A töltelékhez
-
13.4g teavaj96 kcal
-
6.7g trappista sajt24 kcal
-
6.7g füstölt sajt22 kcal
A tetejére
-
2.7g tojásfehérje1 kcal
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.3 g
Zsír
-
Összesen 79.6 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 187 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2374.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 399 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 513 mg
-
Nátrium 1391 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 66.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 694 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 666 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 327 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 89 micro
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 115.7 g
Zsír
-
Összesen 477.3 g
-
Telített zsírsav 183 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 169 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 73 g
-
Koleszterin 1120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 14247.2 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 225 mg
-
Kálcium 2392 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 182 mg
-
Foszfor 3079 mg
-
Nátrium 8348 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 401.5 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 399.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4162 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 108 micro
-
K vitamin: 254 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 230 micro
-
Kolin: 508 mg
-
Retinol - A vitamin: 3996 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1961 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 537 micro
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 32.1 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 956.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 161 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 207 mg
-
Nátrium 561 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 280 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 268 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 132 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Hozzávalók
A tésztához (1 adag)
-
50 dkg finomliszt
-
2 db tojássárgája
-
1.5 csomag sütőpor
-
4 kk só
A töltelékhez
A tetejére
-
1 db tojásfehérje
Elkészítés
A tésztához (1 adag)
- Egy tálban a tészta hozzávalóit kézzel alaposan összedolgozzuk, majd három egyenlő nagyságú cipóvá formázzuk.
- Egy kis tálban a kétféle reszelt sajtot és a szobameleg vajat jól összedolgozzuk.
- Enyhén lisztezett deszkán nagyon vékonyra kinyújtjuk a tésztát (mind a hármat egymás után), majd bekenjük az egész tésztát vékonyan a töltelékkel, és szorosan, mint a bejglit feltekerjük.
- A töltött tésztarudakat folpackba tekerve egy egész éjszakára a hűtőbe tesszük pihenni (de legalább 3-4 órányit legyen benn).
- A tepsibe sütőpapírt teszünk, másnap reggel a deszkára tett kicsomagolt rudakat nagyon éles késsel vékonyan felszeleteljük, és a sütőpapírral borított tepsibe tesszük, majd megkenjük a tetejüket tojásfehérjével, és a sütőben aranybarnára sütjük, kivesszük, tálaljuk. (sütőtől függ!)
- Még melegen kiszedjük, tálalhatjuk!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 40x30x8
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 297
- Tegnapi nézettség: 16
- 7 napos nézettség: 40
- Össznézettség: 21564
- Feltöltés dátuma: 2012. január 28.
Ajánló
Nagyon jót tesz a tésztának, ha a hűtőben áll. Éles késsel a kinyújtott és megtöltött, valamint szorosan feltekert tésztákat sokkal jobb és szebb szeletelni-vágni, ha hidegen volt a tészta. :-) Mindent kínálhatunk hozzá, főleg ha vendégség van, ünnepi alkalom : sör,bor, stb. Gyerekeknek szörp, üdítő vagy sima ásványvíz.:-) Nem igazán érdemes vastagon megtölteni, mert nem lehet szépen, egyenletesen feltekerni és szeletelni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Anyukámék vendégségben voltak. A szomszédjuk elköltözött, és meghívta őket, hogy az új házukat nézzék meg. Ezzel a finom vajas-sajtos rágcsálni valóval várták őket. A süti finom, nem túl sós, a kétféle sajttól meg nagyon finom, egész egyszerűen eteti magát, csak nyúl érte az ember, eszi és beszélget. A kedves hölgy nevezte el a süteményt : Beszélgetős sütinek. Pár napig még eláll a süti, lefedve. Kívülről kicsit ropogós, belül puha. Bár nálunk csak a másnapot bírta ki a süti, és akkor is csak úgy, hogy két adagot sütöttem belőle. :-) Ugyanis azonnal láttam a süti finomságát a gyerekeimen és a férjemen, amikor anyukáméknál voltunk látogatóban, és természetes, hogy úgy mint Ő, én is azonnal elkértem a receptet.:-) Ha vendégek jönnek, két egész adag, akár 8-10 esetleg 12-14 embernek is elég, főleg ha némi édeset is sütöttünk.:-)