húsételek tejfölös csirke

Sajtos-tejfölös csirkemell ahogy tmpgenc készíti

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Sajtos-tejfölös csirkemell ahogy tmpgenc készíti

5adag

Idő

90perc

Költség

költséges

Nehézség

közepes

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 teáskanál bors
5 dl tejföl
0.4 kg trappista sajt
1 ek kapor
5 dkg vaj
1 dl napraforgó olaj
1 dl víz

1008

Kalória

68.5g

Fehérje

20g

Szénhidrátok

72.7g

Zsír

281.8g

Víz

324.9g

Koleszterin

2.6g

Rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
20g teljes kiőrlésű liszt

66 kcal
0g bors

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
80g trappista sajt

282 kcal
1g kapor

0 kcal
10g vaj

72 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
20g víz

0 kcal

Összesen 1008 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
0g bors

0 kcal
500g tejföl

990 kcal
400g trappista sajt

1408 kcal
3g kapor

1 kcal
50g vaj

359 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 5041 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

44.7g csirkemellfilé

54 kcal
4.5g teljes kiőrlésű liszt

15 kcal
0g bors

0 kcal
22.3g tejföl

44 kcal
17.9g trappista sajt

63 kcal
0.1g kapor

0 kcal
2.2g vaj

16 kcal
3.8g napraforgó olaj

34 kcal
4.5g víz

0 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
68.5 g

Zsír

Összesen
72.7 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
325 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2230.4 g
Cink
4 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
642 mg
Vas
2 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
857 mg
Nátrium
551 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
281.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
204 mg
Retinol - A vitamin:
457 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 1008 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
342.5 g

Zsír

Összesen
363.3 g
Telített zsírsav
160 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
1625 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11152.2 g
Cink
22 mg
Szelén
318 mg
Kálcium
3209 mg
Vas
10 mg
Magnézium
547 mg
Foszfor
4287 mg
Nátrium
2755 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1409.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2324 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
102 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
Kolin:
1019 mg
Retinol - A vitamin:
2283 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
325 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
240 micro

Összesen 5041 kcal

15% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
498.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
143 mg
Vas
0 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

Úgy készítjük elő a csirkemellet, hogy legyenek 1,5-2 centiméteres vastagságú filéink. Sózzuk be a szeleteket.
Keverjük bele a borsot a lisztbe, majd ebbe forgassuk meg a csirkemellszeleteket.
Forró olajon hirtelen kapassuk meg mindkét oldalát a húsnak.
Vajazzuk ki a tepsit, majd helyezzük szorosan egymás mellé a mell szeleteket. Reszeljük rá a sajtot, egyenletesen terítsük el. Fontos, hogy a sajt a tejföl alatt legyen!
A tejfölbe keverjük bele a kaprot, én egy csapott evőkanállal szoktam beletenni. Öntsük a tetejére egyenletesen. Egy deci vízzel mossuk ki a tejfölös edényt, azt is locsoljuk rá. Fóliázzuk le, és mehet be a sütőbe. 180 fokon süssük 40 percig, majd vegyük le a fóliát, pirítsuk meg a tetejét, és kész.