sós süti sós aprósütemény

Sajtos-sós teasütemény

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Zsuzsamama56

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
32% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
67g vaj

478 kcal
42g ementáli sajt

164 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
1g só

0 kcal
17g tejföl

33 kcal
0g köménymag

0 kcal
9g tojás

12 kcal
8g mandula

49 kcal

Összesen 1121 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
32% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
400g vaj

2868 kcal
250g ementáli sajt

983 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
4g só

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g köménymag

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g mandula

295 kcal

Összesen 6726 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
32% Zsír

40g finomliszt

146 kcal
26.7g vaj

191 kcal
16.7g ementáli sajt

66 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
0.3g só

0 kcal
6.7g tejföl

13 kcal
0g köménymag

0 kcal
3.7g tojás

5 kcal
3.3g mandula

20 kcal

Összesen 450 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
32% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
78.1 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
294 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1399.2 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
452 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
458 mg
Nátrium
367 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
60.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
635 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
623 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
141 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 1121 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
32% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
158.3 g

Zsír

Összesen
468.6 g
Telített zsírsav
266 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
142 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
1766 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8395.3 g
Cink
19 mg
Szelén
325 mg
Kálcium
2710 mg
Vas
11 mg
Magnézium
374 mg
Foszfor
2747 mg
Nátrium
2202 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
477.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
363.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3810 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
305 micro
Kolin:
688 mg
Retinol - A vitamin:
3738 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
847 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
814 micro

Összesen 6726 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
32% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
560.1 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
181 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 450 kcal

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
40 dkg vaj
25 dkg ementáli sajt (reszelt)
2 db tojássárgája
1 kávéskanál só
1 dl tejföl (sűrű legyen)
2 kávéskanál köménymag
1 db tojás (kenéshez)
5 dkg mandula

Elkészítés

A vajat belemorzsoljuk a lisztbe, majd gyorsan összegyúrjuk a többi anyaggal (tejföl, reszelt sajt, só, tojássárgája).
A kész, egynemű gyúrt tésztát cipó alakúra formáljuk, és konyharuhával letakarjuk 10 percre.
Ezután lisztezés nélkül,1,5 cm vastagra nyújtjuk, és ráhelyezzük egy vágódeszkára. A tetejét megkenjük tojással, és villával csíkokat húzunk rá.
A hűtőben kifagyasztjuk 24 órát.
A fagyasztás után éles késsel különböző alakzatúra vágjuk, vagy kiszúrjuk, majd a tetejét újra lekenjük, és megszórjuk reszelt sajttal, köménnyel vagy mandulával.
Az így elkészített tésztákat sütőlemezre rakjuk, és forró 180-200 fokos sütőben 20 perc alatt aranysárgára sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x24
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 14
Össznézettség: 7904
Feltöltés dátuma: 2014. május 27.