Sajtos rúd Katharosz konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
75g finomliszt273 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
3g élesztő3 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
15g tejföl30 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
A tetejére
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
883
kcal
- 11% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
10g élesztő11 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
A tetejére
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
3531
kcal
- 11% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
33.7g finomliszt123 kcal
-
22.5g margarin161 kcal
-
1.1g élesztő1 kcal
-
11.2g sajt40 kcal
-
6.7g tejföl13 kcal
-
4.5g tojássárgája14 kcal
A tetejére
-
9g tojásfehérje5 kcal
-
11.2g sajt40 kcal
Összesen
397
kcal
- 11% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.1 g
Zsír
-
Összesen 60.8 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 179 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1088.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 368 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 325 mg
-
Nátrium 313 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 75.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 624 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 596 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 332 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
883
kcal
- 11% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 96.2 g
Zsír
-
Összesen 243.3 g
-
Telített zsírsav 74 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 104 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 53 g
-
Koleszterin 715 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4354.6 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 172 mg
-
Kálcium 1471 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 141 mg
-
Foszfor 1301 mg
-
Nátrium 1252 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 238.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 301.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2495 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 129 micro
-
K vitamin: 193 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 260 micro
-
Kolin: 430 mg
-
Retinol - A vitamin: 2383 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1328 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 494 micro
Összesen
3531
kcal
- 11% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 27.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 489.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 165 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 146 mg
-
Nátrium 141 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 33.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 280 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 268 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 149 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
397
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
20 dkg margarin
-
3 ek tejföl
-
2 db tojássárgája
A tetejére
-
2 db tojásfehérje
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, összegyúrjuk, és letakarva legalább 1 órát pihentetjük, de még jobb, ha egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
- Másnap kinyújtjuk, felvert tojáshabbal megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, vékony rudakat vágunk belőle, és mérsékelten meleg sütőben megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 147
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 26846
- Feltöltés dátuma: 2013. január 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Katharosz
499 recept
Igazán könnyű elkészíteni, nem kell sokat bajlódni vele, de ugyanakkor nagyon finom sajtos rudat kapunk.