sós süti sajtos rúd

Sajtos rúd Katharosz konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Katharosz

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
50g margarin

359 kcal
3g élesztő

3 kcal
25g sajt

88 kcal
15g tejföl

30 kcal
10g tojássárgája

32 kcal

A tetejére

20g tojásfehérje

10 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 883 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g margarin

1434 kcal
10g élesztő

11 kcal
100g sajt

352 kcal
60g tejföl

119 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

A tetejére

80g tojásfehérje

42 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3531 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

33.7g finomliszt

123 kcal
22.5g margarin

161 kcal
1.1g élesztő

1 kcal
11.2g sajt

40 kcal
6.7g tejföl

13 kcal
4.5g tojássárgája

14 kcal

A tetejére

9g tojásfehérje

5 kcal
11.2g sajt

40 kcal

Összesen 397 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
60.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
179 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1088.6 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
368 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
325 mg
Nátrium
313 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
75.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
624 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
596 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
332 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 883 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
96.2 g

Zsír

Összesen
243.3 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
715 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4354.6 g
Cink
9 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
1471 mg
Vas
6 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
1301 mg
Nátrium
1252 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
238.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
301.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2495 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
129 micro
K vitamin:
193 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
430 mg
Retinol - A vitamin:
2383 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1328 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
494 micro

Összesen 3531 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
489.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
165 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
33.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 397 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg margarin
1 dkg élesztő (belemorzsolva)
10 dkg sajt (reszelt )
3 ek tejföl
2 db tojássárgája

A tetejére

2 db tojásfehérje
10 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A tésztához

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, összegyúrjuk, és letakarva legalább 1 órát pihentetjük, de még jobb, ha egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap kinyújtjuk, felvert tojáshabbal megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, vékony rudakat vágunk belőle, és mérsékelten meleg sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 147
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 30
Össznézettség: 26909
Feltöltés dátuma: 2013. január 25.