Sajtos rúd Boocy konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
200g finomliszt728 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
20g sertészsír180 kcal
-
10g élesztő11 kcal
-
33g tojás42 kcal
-
4g só0 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
50g sajt176 kcal
Összesen
1933
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
500g margarin3585 kcal
-
100g sertészsír902 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
18g só0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
250g sajt880 kcal
Összesen
9664
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
43.8g finomliszt159 kcal
-
21.9g margarin157 kcal
-
4.4g sertészsír40 kcal
-
2.2g élesztő2 kcal
-
7.2g tojás9 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
8.8g tejföl17 kcal
-
11g sajt39 kcal
Összesen
423
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.2 g
Zsír
-
Összesen 127.5 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 212 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2831.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 86 mg
-
Kálcium 417 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 522 mg
-
Nátrium 1725 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 157.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 121.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1073 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 95 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 157 micro
-
Kolin: 147 mg
-
Retinol - A vitamin: 1019 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 635 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 184 micro
Összesen
1933
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 190.9 g
Zsír
-
Összesen 637.3 g
-
Telített zsírsav 183 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 279 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 143 g
-
Koleszterin 1061 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 14155.7 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 431 mg
-
Kálcium 2087 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 353 mg
-
Foszfor 2612 mg
-
Nátrium 8625 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 787.4 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 606.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5363 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 49 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 274 micro
-
K vitamin: 477 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 783 micro
-
Kolin: 735 mg
-
Retinol - A vitamin: 5097 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3173 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 918 micro
Összesen
9664
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 27.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 620 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 378 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 235 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 223 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 139 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
423
kcal
Hozzávalók
-
100 dkg finomliszt
-
50 dkg margarin
-
10 dkg sertészsír
-
5 dkg élesztő
-
3 db tojás
-
3 teáskanál só
-
2 dl tejföl
-
25 dkg sajt
Elkészítés
- Margarint és a zsírt elmorzsoljuk a lisztben, majd hozzáadjuk a sót és 2 tojást.
- A tejfölt meglangyosítjuk, és belemorzsoljuk az élesztőt, majd az élesztős tejfölt hozzáadjuk a lisztes cucchoz.
- Összegyúrjuk, és fél órát hagyjuk pihenni.
- Majd kinyújtjuk, ne használjunk lisztet, mert akkor megkeményedik, a zsírtól nem szabad tapadnia. Ujjnyi vastagságra nyújtjuk, és megkenjük egy tojással, rászórjuk a sajtot, elvágjuk derelyevágóval, hogy cakkos legyen a vége, ha nincs, kés is megteszi.
- Előmelegített sütőben sütjük, ha aranysárga, kész is van.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 69
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 17155
- Feltöltés dátuma: 2011. november 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A családom nagyon szereti, mert nagyon jó omlós. Ha ilyet csinálok, hiába sok, mindig elfogy, mert eteti magát :).