sós süti sajtos rúd

Sajtos pogácsa vagy rúd Hajnitól

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
28g tojás

35 kcal
63g margarin

448 kcal
5g tejföl

10 kcal
38g sajt

132 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 1234 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
110g tojás

138 kcal
250g margarin

1793 kcal
20g tejföl

40 kcal
150g sajt

528 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 4934 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

48.1g finomliszt

175 kcal
8.8g tojás

11 kcal
20g margarin

144 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
12g sajt

42 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

4.4g tojás

6 kcal
4g sajt

14 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
70.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2004.6 g
Cink
3 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
596 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
718 mg
Nátrium
561 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
116.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
82.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
734 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
701 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
397 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 1234 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
128.7 g

Zsír

Összesen
281.7 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
798 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8018.4 g
Cink
11 mg
Szelén
278 mg
Kálcium
2383 mg
Vas
12 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
2873 mg
Nátrium
2245 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
465.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
329.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2935 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
161 micro
K vitamin:
240 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
555 mg
Retinol - A vitamin:
2803 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1588 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
839 micro

Összesen 4934 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
643 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
191 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
180 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
225 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 395 kcal

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
2 db tojás (közepes )
25 dkg margarin (vagy 20 dkg sertészsír)
1 ek tejföl
15 dkg sajt (reszelt)
1 csomag sütőpor (vagy 5 dkg élesztő)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tetejére

1 db tojás
5 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a sütőporral és a margarinnal elmorzsoljuk. Ha nem sütőporral, hanem élesztővel csináljuk, akkor nem kell futtatni az élesztőt csak belemorzsolni
A tojásokat a tejfölt, a sót, a borsot és a sajtot belerakjuk az elmorzsolt lisztes, margarinos keverékhez, és összeállítjuk a tésztát.
Amíg előkészítjük a tepsit, a gyúródeszkát, nyújtófát, begyújtjuk a sütőt, annyi pihenés elég a tésztánknak (ez nekem kb. 10 perc) Ha élesztőt használsz kell neki kb. 15 perc langyos helyen.
Lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk. Ha pogácsa készül, másfél-két ujjnyi vastag legyen, ha rudakat készítünk, fél-1 ujjnyi vastagságúra hagyjuk.
Megkenjük tojással, megszórjuk sajttal (legjobb, ha rövidre reszeljük, majdnem morzsalékosra, mert nem fog lejönni), és ha pogácsát készítünk, kiszaggatjuk, (én hagyom a gyerekeknek), vagy rúdként derelyevágóval szeleteljük megfelelő méretűre.
Amikor tele a tepsi, bedugjuk a sütőbe, és pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 32562
Feltöltés dátuma: 2011. október 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sajtos rúd

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

Anyósom mondta, hogy tud egy jó sajtos rúd receptet. A férjem kórházban volt, és a gyerekek is segíteni akartak, így az egyik felét megcsinálták a gyerekek pogácsának, mert ők szaggatták ki, a másik fele pedig rúd lett.