sós süti sajtos rúd

Sajtos pogácsa vagy rúd Hajnitól

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
2 db tojás (közepes )
25 dkg margarin (vagy 20 dkg sertészsír)
1 ek tejföl
15 dkg sajt (reszelt)
1 csomag sütőpor (vagy 5 dkg élesztő)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tetejére

1 db tojás
5 dkg sajt (reszelt)

1234

Kalória

32.2g

Fehérje

116.4g

Szénhidrátok

70.4g

Zsír

82.3g

Víz

199.5g

Koleszterin

4.1g

Rost

994.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
28g tojás

35 kcal
63g margarin

448 kcal
5g tejföl

10 kcal
38g sajt

132 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 1234 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
110g tojás

138 kcal
250g margarin

1793 kcal
20g tejföl

40 kcal
150g sajt

528 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 4934 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

48.1g finomliszt

175 kcal
8.8g tojás

11 kcal
20g margarin

144 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
12g sajt

42 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

4.4g tojás

6 kcal
4g sajt

14 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
70.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2004.6 g
Cink
3 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
596 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
718 mg
Nátrium
561 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
116.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
82.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
734 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
701 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
397 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 1234 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
128.7 g

Zsír

Összesen
281.7 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
798 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8018.4 g
Cink
11 mg
Szelén
278 mg
Kálcium
2383 mg
Vas
12 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
2873 mg
Nátrium
2245 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
465.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
329.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2935 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
161 micro
K vitamin:
240 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
555 mg
Retinol - A vitamin:
2803 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1588 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
839 micro

Összesen 4934 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
643 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
191 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
180 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
225 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a sütőporral és a margarinnal elmorzsoljuk. Ha nem sütőporral, hanem élesztővel csináljuk, akkor nem kell futtatni az élesztőt csak belemorzsolni
A tojásokat a tejfölt, a sót, a borsot és a sajtot belerakjuk az elmorzsolt lisztes, margarinos keverékhez, és összeállítjuk a tésztát.
Amíg előkészítjük a tepsit, a gyúródeszkát, nyújtófát, begyújtjuk a sütőt, annyi pihenés elég a tésztánknak (ez nekem kb. 10 perc) Ha élesztőt használsz kell neki kb. 15 perc langyos helyen.
Lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk. Ha pogácsa készül, másfél-két ujjnyi vastag legyen, ha rudakat készítünk, fél-1 ujjnyi vastagságúra hagyjuk.
Megkenjük tojással, megszórjuk sajttal (legjobb, ha rövidre reszeljük, majdnem morzsalékosra, mert nem fog lejönni), és ha pogácsát készítünk, kiszaggatjuk, (én hagyom a gyerekeknek), vagy rúdként derelyevágóval szeleteljük megfelelő méretűre.
Amikor tele a tepsi, bedugjuk a sütőbe, és pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyósom mondta, hogy tud egy jó sajtos rúd receptet. A férjem kórházban volt, és a gyerekek is segíteni akartak, így az egyik felét megcsinálták a gyerekek pogácsának, mert ők szaggatták ki, a másik fele pedig rúd lett.