fánk sós fánk

Sajtos pirulák

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Lizinka_

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

50g tej

28 kcal
13g margarin

90 kcal
38g finomliszt

137 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
41g tojás

52 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 351 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

200g tej

112 kcal
50g margarin

359 kcal
150g finomliszt

546 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
165g tojás

208 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1401 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

32.3g tej

18 kcal
8.1g margarin

58 kcal
24.2g finomliszt

88 kcal
8.1g trappista sajt

28 kcal
26.7g tojás

34 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
898.9 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
165 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
532 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
193 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 351 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
51.7 g

Zsír

Összesen
73.7 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
602 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3595.6 g
Cink
4 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
659 mg
Vas
5 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
632 mg
Nátrium
2128 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
124.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
159.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
799 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
456 mg
Retinol - A vitamin:
773 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
320 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
757 micro

Összesen 1401 kcal

13% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
580.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
344 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
25.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 226 kcal

Hozzávalók

2 dl tej
5 dkg margarin
15 dkg finomliszt
5 dkg trappista sajt (reszelve)
3 db tojás
1 kávéskanál só (csapott)
bors ízlés szerint (őrölve)

Elkészítés

A tejet és a margarint megsózzuk, majd gyenge lángon összemelegítjük. Amikor már forr, gyorsan belekeverjük a lisztet fakanállal úgy, hogy ne legyen csomós. Amikor szép sima, és elvált az edény aljától, levesszük a tűzről.
Megszórjuk borssal, és hozzáöntjük a reszelt sajtot. Hozzáteszünk még 1 db tojást, és nagyon jól kikeverjük. Ezután még egyenként hozzátesszük az egész tojásokat. Mindegyik darab tojás után alaposan elkeverjük. (erre a célra én egy kézi dagasztó fejet használok)
Egy lábasban olajat forrósítunk. Egy kanalat (én gyermek evőkanalat használok) belemártunk a forró olajba, és azzal szaggatjuk bele a nyers masszát. Ezután mérsékeljük a lángot, és letakarjuk a lábost. Kis idő után, amikor már szép pirosak a pirulák, megfordítjuk, majd megint letakarjuk. Ekkor gyönyörűen elkezdenek felfúvódni. Ha ropogósra sültek, papírtörlőre szedjük. Szinte hihetetlen, de nem szívja magába az olajat!
Meghintjük reszelt sajttal, és melegen tálaljuk.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 11 alkalommal
Receptkönyvben: 87
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 3049
Feltöltés dátuma: 2014. február 15.

Ajánló

A kis pirulák attól fúvódnak fel, hogy a tojásokat egyenként adjuk hozzá a masszához, és mindegyik tojás után nagyon jól kidolgozzuk.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fánk
- kategória:
  - sós fánk

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Lizinka_ 607 recept

Ezt a receptet édesanyámtól tanultam. Nagyon finom, különleges étel. Édes levesek után szoktam készíteni. Bátran kijelentem, az egész család kedvence! Nem lehet abbahagyni, eteti magát!