Sajtos perec Trixi konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Trixi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
44g tejföl87 kcal
-
4g szalalkáli0 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
13g sajt44 kcal
-
3g só0 kcal
A tetejére
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
38g sajt132 kcal
-
0g köménymag0 kcal
Összesen
1208
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
15g szalalkáli0 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
11g só0 kcal
A tetejére
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
0g köménymag0 kcal
Összesen
4835
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
39.3g finomliszt143 kcal
-
19.7g margarin141 kcal
-
13.8g tejföl27 kcal
-
1.2g szalalkáli0 kcal
-
3.1g tojássárgája10 kcal
-
3.9g sajt14 kcal
-
0.9g só0 kcal
A tetejére
-
6.3g tojásfehérje3 kcal
-
11.8g sajt42 kcal
-
0g köménymag0 kcal
Összesen
380
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.7 g
Zsír
-
Összesen 76.9 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 196 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2301.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 405 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 393 mg
-
Nátrium 1388 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 102.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 762 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 119 mg
-
Retinol - A vitamin: 727 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 415 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
1208
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 118.9 g
Zsír
-
Összesen 307.7 g
-
Telített zsírsav 94 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 129 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 783 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9205.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 243 mg
-
Kálcium 1619 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 194 mg
-
Foszfor 1574 mg
-
Nátrium 5553 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 394.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 410.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3047 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 129 micro
-
K vitamin: 242 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 241 micro
-
Kolin: 476 mg
-
Retinol - A vitamin: 2906 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1662 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 535 micro
Összesen
4835
kcal
- 10% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 24.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 724.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 437 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 240 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 229 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 131 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
380
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
25 dkg margarin
-
175 g tejföl
-
15 g szalalkáli
-
2 db tojássárgája
-
1 ek só
A tetejére
-
2 db tojásfehérje
-
köménymag ízlés szerint
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzákeverjük a szalalkálit, sót, reszelt sajtot, majd összedolgozzuk a két tojássárgájával és a tejföllel.
- Letakarva, fél óráig pihentetjük.
- A tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk, perecformázóval kiszaggatjuk.
- A pereceket zsírozott tepsibe tesszük, a tetejüket megkenjük a két tojás fehérjével, megszórjuk reszelt sajttal és egész köménnyel.
- Megsütjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 74
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 11770
- Feltöltés dátuma: 2012. február 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Trixi
6 recept
Az egyik kedvenc sós süteményem. Perecformázó szükséges hozzá.