egytálételek omlett

Sajtos padlizsán omlett

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Marti48

2adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

260g padlizsán

62 kcal
83g tojás

104 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
14g olívaolaj

124 kcal

Összesen 403 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

520g padlizsán

124 kcal
165g tojás

208 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
28g olívaolaj

248 kcal

Összesen 806 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

66.2g padlizsán

16 kcal
21g tojás

26 kcal
2.5g főzőtejszín

3 kcal
6.4g parmezán sajt

25 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3.6g olívaolaj

31 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
291 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1258.6 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
372 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
408 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
299.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
454 micro

Összesen 403 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.8 g

Zsír

Összesen
57.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
581 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2517.1 g
Cink
4 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
744 mg
Vas
4 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
776 mg
Nátrium
817 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
599.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
360 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
129 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
473 mg
Retinol - A vitamin:
352 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
909 micro

Összesen 806 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
76.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 102 kcal

Hozzávalók

1 nagy db padlizsán
3 db tojás
1 ek főzőtejszín
5 dkg parmezán sajt (frissen reszelve)
1 gerezd fokhagyma (nagy)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
3.5 ek olívaolaj

Elkészítés

A padlizsánt meghámozzuk, és hosszában vékonyan felszeleteljük. Forróolajon megpirítjuk őket. Én két részletben csináltam, és az olajat is adagoltam, kb. 3 ek mennyiségben. A padlizsánszeleteket kiszedjük egy nagy tányérra, megsózzuk,borsozzuk.
A tojásokat felverjük, belekeverjük a tejszínt,egy kávéskanálolívaolajatés a frissen reszelt parmezánt. A fokhagymát elkaparjuk (vagyzúzzuk), és hozzáadjuk a tojásos masszához.
Egy lapos jénai tálban elrendezzük a padlizsánszeleteket, leöntjük a tojásos masszával, és előmelegített sütőbe toljuk, aranysárgára sütjük.
Ha elkészült, a tetejét még egy kis parmezánnal megszórjuk, vajas pirítóssal forrón tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x20x3
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2071
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 14.

Ajánló

Önmagában, vajas pirítóssal - nagyon finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - omlett

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Marti48 317 recept

"Jó a sajtos padlizsán!" Pont ezt szerettem volna, csak ez a két íz domináljon, sóval-borssal fűszerezve, mediterrán ízek nélkül! Mint a "régi időkben"...