Sajtos padlizsán omlett
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Marti48
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
260g padlizsán62 kcal
-
83g tojás104 kcal
-
10g főzőtejszín13 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
14g olívaolaj124 kcal
Összesen
403
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
520g padlizsán124 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
20g főzőtejszín26 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
28g olívaolaj248 kcal
Összesen
806
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
66.2g padlizsán16 kcal
-
21g tojás26 kcal
-
2.5g főzőtejszín3 kcal
-
6.4g parmezán sajt25 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
3.6g olívaolaj31 kcal
Összesen
102
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.9 g
Zsír
-
Összesen 28.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 291 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1258.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 372 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 388 mg
-
Nátrium 408 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 299.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 180 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 64 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 236 mg
-
Retinol - A vitamin: 176 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 454 micro
Összesen
403
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.8 g
Zsír
-
Összesen 57.5 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 581 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2517.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 744 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 776 mg
-
Nátrium 817 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.5 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 599.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 360 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 129 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 181 micro
-
Kolin: 473 mg
-
Retinol - A vitamin: 352 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 107 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 909 micro
Összesen
806
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 320.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 76.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 116 micro
Összesen
102
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy db padlizsán
-
3 db tojás
-
1 ek főzőtejszín
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
3.5 ek olívaolaj
Elkészítés
- A padlizsánt meghámozzuk, és hosszában vékonyan felszeleteljük. Forróolajon megpirítjuk őket. Én két részletben csináltam, és az olajat is adagoltam, kb. 3 ek mennyiségben. A padlizsánszeleteket kiszedjük egy nagy tányérra, megsózzuk,borsozzuk.
- A tojásokat felverjük, belekeverjük a tejszínt,egy kávéskanálolívaolajatés a frissen reszelt parmezánt. A fokhagymát elkaparjuk (vagyzúzzuk), és hozzáadjuk a tojásos masszához.
- Egy lapos jénai tálban elrendezzük a padlizsánszeleteket, leöntjük a tojásos masszával, és előmelegített sütőbe toljuk, aranysárgára sütjük.
- Ha elkészült, a tetejét még egy kis parmezánnal megszórjuk, vajas pirítóssal forrón tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20x20x3
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2069
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 14.
Ajánló
Önmagában, vajas pirítóssal - nagyon finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Marti48
317 recept
"Jó a sajtos padlizsán!" Pont ezt szerettem volna, csak ez a két íz domináljon, sóval-borssal fűszerezve, mediterrán ízek nélkül! Mint a "régi időkben"...