Sajtos krumpli szegfűszeges almával
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Csutak Enikő
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
117g burgonya67 kcal
-
100g alma47 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
33g főzőtejszín44 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
33g füstölt sajt109 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
12 kcal
Összesen
340
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
700g burgonya404 kcal
-
600g alma281 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
200g füstölt sajt656 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
71 kcal
Összesen
2037
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
39.4g burgonya23 kcal
-
33.7g alma16 kcal
-
1.1g citromlé0 kcal
-
11.2g főzőtejszín15 kcal
-
2.8g vaj20 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
11.2g füstölt sajt37 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
Összesen
115
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.5 g
Zsír
-
Összesen 20.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 206.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.7 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 177.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 92 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
340
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.9 g
Zsír
-
Összesen 125 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 178 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1237.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 323 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 170 mg
-
Foszfor 562 mg
-
Nátrium 165 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 178.4 g
-
Cukor 69 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 1065.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 552 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 138 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 130 mg
-
Retinol - A vitamin: 526 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 274 micro
-
β-crypt 60 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 207 micro
Összesen
2037
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 69.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
115
kcal
Hozzávalók
-
7 közepes db burgonya
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
2 dl főzőtejszín
-
5 dkg vaj
-
4 db szegfűszeg
-
só ízlés szerint
-
négyszínű bors ízlés szerint
Elkészítés
- Egy hőálló edényt kikenünk egy kis olajjal, majd az előzőleg félig megfőtt krumplit beleszeleteljük tetszés szerinti vastagságúra, sózzuk.
- Eltávolítjuk az almák magházát, majd héjukkal együtt a reszelő durvább oldalán lereszeljük, és hozzákeverjük a citrom levét. Rácsurgatjuk a tejszínt és sóval, borssal ízesítjük.
- A vajat megolvasztjuk, majd miután kihűlt, az almához adjuk a megdarált szegfűszeg kíséretében.
- Ráreszeljük a krumplira a sajtot, majd rácsurgatjuk az almás öntetet.
- Közepes hőfokra előmelegített sütőben, alufóliával letakarva 20 percet sütjük, majd eltávolítva az alufóliát még 10 percet.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2837
- Feltöltés dátuma: 2011. október 26.
Ajánló
Igazán megéri kipróbálni. Nagyon kellemes kihívás az ízlelőbimbóknak.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Csutak Enikő
82 recept
Ha egy kellemes, érdekes ízvilágra vágyom, mindig ezt a finomságot készítem el.