Sajtos-krinolinos rakott krumpli

Name: Sajtos-krinolinos rakott krumpli
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Krinolin; 4 db Főtt tojás; nyers 2 db Tojás; 4 dl Tejföl; 1 dl Főzőtejszín; 25 dkg Sajt reszelni való; 5 szelet Bacon; 6 közepes db Burgonya; 2 dl Napraforgó olaj a burgonya kisütéséhez; 1 ek Vaj

Katharosz

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg krinolin
4 db főtt tojás
2 db tojás
4.5 dl tejföl
1 dl főzőtejszín
25 dkg sajt (reszelni való)
5 szelet bacon
6 közepes db burgonya
2 dl napraforgó olaj (a burgonya kisütéséhez)
1 ek vaj

1344

Kalória

42.2g

Fehérje

27.3g

Szénhidrát

119.1g

Zsír

331g

Víz

528.6g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír

63g krinolin

168 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
28g tojás

35 kcal
113g tejföl

223 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
63g sajt

220 kcal
21g bacon

84 kcal
150g burgonya

87 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 1344 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír

250g krinolin

673 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
110g tojás

138 kcal
450g tejföl

891 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
250g sajt

880 kcal
85g bacon

334 kcal
600g burgonya

347 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 5369 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír

11g krinolin

30 kcal
10.6g főtt tojás

16 kcal
4.8g tojás

6 kcal
19.8g tejföl

39 kcal
4.4g főzőtejszín

6 kcal
11g sajt

39 kcal
3.7g bacon

15 kcal
26.4g burgonya

15 kcal
7.5g napraforgó olaj

66 kcal
0.6g vaj

4 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.2 g

Zsír

Összesen
119.1 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
529 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2782.5 g
Cink
5 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
773 mg
Vas
5 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
692 mg
Nátrium
1169 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
331 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
564 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
89 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
308 mg
Retinol - A vitamin:
558 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
348 micro

Összesen 1344 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
168.9 g

Zsír

Összesen
476.3 g
Telített zsírsav
167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
183 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
84 g
Koleszterin
2114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11130.1 g
Cink
20 mg
Szelén
248 mg
Kálcium
3091 mg
Vas
19 mg
Magnézium
303 mg
Foszfor
2770 mg
Nátrium
4677 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
109.4 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1324.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2258 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
77 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
356 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
302 micro
Kolin:
1231 mg
Retinol - A vitamin:
2233 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
260 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1393 micro

Összesen 5369 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
23% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
490.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
136 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
58.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, karikára vágjuk és olajban kisütjük, a krinolint szintén karikára vágjuk és egy kicsit elősütjük.
Közben a tejfölt elkeverjük a 2 nyers tojással, a tejszínnel és hozzáadjuk a reszelt sajtot, ízlés szerint sózzuk.
Egy tepsiformájú hőálló tálat vékonyan kivajazunk és befedjük a baconnal, majd erre egy sor sült krumpi, rá egy sor elősütött krinolin, erre karikára vágott főtt tojás (2 db), a masszából egy adaggal befedjük, a következő sort ugyanígy készítjük el és a maradék masszával befedjük.
Előmelegített sütőben közepes hőfokon megsütjük.
Savanyúsággal kínáljuk (a bacon nélkül is nagyon finom).