sós süti sós aprósütemény

Sajtos keksz 2.

Muci

8adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
35 dkg sajt (reszelni való)
25 dkg margarin
2 dl tejföl
20 g szalalkáli
2 ek tej
1.5 tk só

A kenéshez

1 db tojás

666

Kalória

18.4g

Fehérje

49.5g

Szénhidrát

43.6g

Zsír

55.4g

Víz

91.1g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
44g sajt

154 kcal
31g margarin

224 kcal
25g tejföl

50 kcal
3g szalalkáli

0 kcal
3g tej

1 kcal
1g só

0 kcal

A kenéshez

7g tojás

9 kcal

Összesen 666 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
350g sajt

1232 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g szalalkáli

0 kcal
20g tej

11 kcal
11g só

0 kcal

A kenéshez

55g tojás

69 kcal

Összesen 5321 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

35.6g finomliszt

129 kcal
24.9g sajt

88 kcal
17.8g margarin

128 kcal
14.2g tejföl

28 kcal
1.4g szalalkáli

0 kcal
1.4g tej

1 kcal
0.7g só

0 kcal

A kenéshez

3.9g tojás

5 kcal

Összesen 379 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
43.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1407.9 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
326 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
762 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
434 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
417 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 666 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
146.8 g

Zsír

Összesen
349.1 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
141 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
729 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11263.3 g
Cink
14 mg
Szelén
243 mg
Kálcium
2612 mg
Vas
9 mg
Magnézium
227 mg
Foszfor
2060 mg
Nátrium
6094 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
395.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
443 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3475 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
113 micro
K vitamin:
246 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
230 micro
Kolin:
317 mg
Retinol - A vitamin:
3335 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1677 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
341 micro

Összesen 5321 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
27% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
801.4 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
186 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
434 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 379 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sajtot lereszeljük
A lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a margarinnal és hozzákeverjük a reszelt sajt 2/3 részét.
A szalalkálit langyos tejben feloldjuk, és elkeverjük a tejföllel, amit hozzáadunk a tésztához és jól összegyúrjuk.
A tésztát pihentetés nélkül, 3-4 részletben, 2-3 mm vékonyra kinyújtjuk. Kissé felvert, egész tojással megkenjük és tetszés szerinti figurákra vagdossuk. Megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
Sütőpapírral bélel tepsibe rakosgatjuk és előmelegített sütőben 200 C °-on kb 15 perc alatt halvány zsemleszínűre sütjük. ( kb 4 tepsivel lesz )

Recept infó

Előkészítés ideje: 80 p
Sütés ideje: 15 p

A szalalkálival készült sütemények sütés közben kissé kellemetlen, csípős szagot árasztanak, de nem kell megijedni, mert amint kicsit hűl a tészta, ez nyomtalanul elmúlik és könnyű, finom süteményt kapunk.