fánk sós fánk

Sajtos csillag

dius0306

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

dius0306

4adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg burgonya
10 dkg vaj
10 dkg trappista sajt
1 csomag sütőpor
2 kk só
25 dkg finomliszt
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

902

Kalória

13.4g

Fehérje

55.1g

Szénhidrátok

70.5g

Zsír

52.7g

Víz

84.5g

Koleszterin

2.5g

Rost

633.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
37% Zsír

50g burgonya

29 kcal
25g vaj

179 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g só

0 kcal
63g finomliszt

228 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 902 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
37% Zsír

200g burgonya

116 kcal
100g vaj

717 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
12g sütőpor

6 kcal
8g só

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3604 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
37% Zsír

23.8g burgonya

14 kcal
11.9g vaj

85 kcal
11.9g trappista sajt

42 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal
29.8g finomliszt

108 kcal
20.2g napraforgó olaj

179 kcal

Összesen 429 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
37% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
70.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2096.5 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
404 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
482 mg
Nátrium
1152 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
52.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
246 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 902 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
37% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
53.5 g

Zsír

Összesen
281.9 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
338 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8386.1 g
Cink
5 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
1615 mg
Vas
6 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
1930 mg
Nátrium
4607 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
220.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
210.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
999 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
984 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
189 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 3604 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
37% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
998.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
192 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
548 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 429 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, és krumplinyomóval összetörjük. Hagyjuk hűlni!
A sajtot lereszeljük, a liszthez hozzáadjuk a sót és a sütőport.
Miután a krumpli langyosra hűlt, összedolgozzuk a vajjal és a sajttal, majd lassan adagoljuk hozzá a lisztet, és átgyúrjuk. Nem túl kemény, könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk.
Lisztezett deszkán kb. ujjnyi vastagságúra nyújtjuk a tésztát és tetszőleges formával kiszaggatjuk.
Forró olajban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 10 perc

Nagymamán sajnos cukorbeteg, ami mellett veseproblémákkal is küzd. Egyszer vettünk neki egy szakácskönyvet, amiben könnyen elkészíthető és gyors ételek vannak az ilyen betegséggel rendelkezőknek. Ebben a könyvben leltem rá erre a receptre, megtetszett és elkészítettem. Mindenkinek nagyon ízlett és még a nagyi is nyugodtan ehetett belőle. :)