felfújtak sós felfújt

Sajtos-brokkolis-karfiolos felfújt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

norgi

8adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

31g brokkoli

6 kcal
44g karfiol

4 kcal
21g tojás

26 kcal
13g krémsajt

31 kcal
25g tejföl

50 kcal
3g finomliszt

11 kcal
13g habtejszín

37 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 209 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

250g brokkoli

52 kcal
350g karfiol

35 kcal
165g tojás

208 kcal
100g krémsajt

250 kcal
200g tejföl

396 kcal
25g finomliszt

91 kcal
100g habtejszín

292 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1676 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

19.4g brokkoli

4 kcal
27.1g karfiol

3 kcal
12.8g tojás

16 kcal
7.8g krémsajt

19 kcal
15.5g tejföl

31 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
7.8g habtejszín

23 kcal
7.8g sajt

27 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
413.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
139 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
360 micro

Összesen 209 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.6 g

Zsír

Összesen
135.8 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
892 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3307.2 g
Cink
7 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
1109 mg
Vas
5 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
1050 mg
Nátrium
929 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
633.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1122 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
206 mg
D vitamin:
163 micro
K vitamin:
185 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
285 micro
Kolin:
590 mg
Retinol - A vitamin:
1061 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
690 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2884 micro

Összesen 1676 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
86 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
224 micro

Összesen 130 kcal

Hozzávalók

0.5 közepes fej brokkoli (kb 270 gramm)
0.5 közepes db karfiol (kb 270 gramm)
3 db tojás
10 dkg krémsajt
200 g tejföl (ebből lehet 100 gramm joghurt)
25 g finomliszt (1 ek)
100 ml habtejszín
10 dkg sajt

Elkészítés

A karfiolt és a brokkolit puhára főzzük sós vízben.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Egy másik edényben összekeverjük a tejfölt, tojássárgáját, tejszínt, sajtkrémet, lisztet, reszelt sajtot.
A párolt brokkolit, karfiolt összetörjük krumplinyomóval (vizet leöntjük előtte). Ha már langyos, hozzákeverjük a tojássárgás masszához, majd óvatosan, mint a piskótatésztát, összeforgatjuk a fehérjével.
Kivajazott, morzsázott (vagy lisztezett, esetleg darált mandulás) formában fél óra alatt készre sütjük. Forrón még puha a közepe, de az az olvadt sajt miatt van, nem kell túlsütni, akkor jó, ha még kicsit lágyabb a közepe.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 64
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2627
Feltöltés dátuma: 2015. március 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - felfújtak
- kategória:
  - sós felfújt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

norgi 5 recept

Sajtimádók nyugodtan variálják a sajtokat. Mi köretnek esszük, lazac steakkel mennyei. Ha babák is kapnak belőle, semmi esetre se darált mandulával szórjuk meg a formát!