tapas sajtos falatkák

Sajtgolyó timu konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

timu

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Összesen

15perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

17% Fehérje
9% Szénhidrát
36% Zsír

125g trappista sajt

440 kcal
55g tojás

69 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
25g sonka

35 kcal
213g napraforgó olaj

470 kcal

Összesen 1123 kcal

17% Fehérje
9% Szénhidrát
36% Zsír

250g trappista sajt

880 kcal
110g tojás

138 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g só

0 kcal
50g sonka

69 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 2244 kcal

17% Fehérje
9% Szénhidrát
36% Zsír

27.9g trappista sajt

98 kcal
12.3g tojás

15 kcal
6.7g finomliszt

24 kcal
0g só

0 kcal
5.6g sonka

8 kcal
47.5g napraforgó olaj

105 kcal

Összesen 250 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

17% Fehérje
9% Szénhidrát
36% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.7 g

Zsír

Összesen
94.3 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
334 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2525.9 g
Cink
4 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
844 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
578 mg
Nátrium
1012 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
97.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
471 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
469 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 1123 kcal

17% Fehérje
9% Szénhidrát
36% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
87.3 g

Zsír

Összesen
188.5 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
668 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5051.8 g
Cink
8 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
1688 mg
Vas
3 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
1156 mg
Nátrium
2024 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
194.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
942 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
132 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
329 mg
Retinol - A vitamin:
937 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
498 micro

Összesen 2244 kcal

17% Fehérje
9% Szénhidrát
36% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
564.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
189 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 250 kcal

Hozzávalók

25 dkg trappista sajt
2 db tojás
4 ek finomliszt
só ízlés szerint (sajtfüggő)
5 dkg sonka (opcionális)
5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A dolog nagyon egyszerű. A sajtot reszeljük le kis lyukú reszelőn, és minden más hozzávalóval keverjük össze. Én most egy kis sonkát is kevertem hozzá, de elhagyható, illetve használhatunk petrezselymet, snidlinget, fokhagymát, kolbászdarabokat is.
Nedves kezünkkel diónyi nagyságú golyókat formázunk, és forró, bő olajban aranybarnára sütjük, majd konyhai papírtörlőre szedjük.
Kínáljuk különböző mártogatóssal, de a gyerekek önmagában is elkapkodják :)
Amire figyeljünk: Az olaj forró legyen! 1-2 centire tegyük egymástól, hogy kényelmesen elférjenek! Csak egyszer fordítsuk! Mielőtt megfordítanánk, várjuk meg, hogy szép aranybarna legyen. Ha aranybarna, akkor ne süssük tovább, mert ahogy puffad, kilyukadhat. Villát ne szúrjunk bele, mert szintén kifolyhat, inkább használjunk kanalat vagy lapátot.

Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 78
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1649
Feltöltés dátuma: 2018. július 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sajtos falatkák

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - farsang ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

timu 25 recept

Imádom a sajtot. Mindet, minden formájában. Ezt a sajtgolyót nagyon sokszor készítem. Van, hogy füstölt sajttal, vagy hogy hozzákeverek zöld fűszert, sonkát, vagy ami épp eszembe jut. Nagyon gyors, egyszerű és egyáltalán nem kell félni attól, hogy szétfolyik, mint a rántott sajt. Ha vendégek jönnek vagy gyerekzsúr lesz, csak keverjük be előre, és frissen néhány perc alatt ki lehet sütni. Köretnek is kiváló, de egy kis mártogatóssal önmagában is megállja a helyét.