édes süti csokis süti

Rumos rombuszok

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Kovács Györgyi

8adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

69g tojás

87 kcal
25g cukor

97 kcal
38g csokoládé

205 kcal
25g dió

164 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
3g rum

7 kcal

Máz

38g porcukor

145 kcal
10g rum

23 kcal

Összesen 777 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

550g tojás

692 kcal
200g cukor

774 kcal
300g csokoládé

1638 kcal
200g dió

1308 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
24g rum

55 kcal

Máz

300g porcukor

1161 kcal
80g rum

185 kcal

Összesen 6208 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

31.4g tojás

39 kcal
11.4g cukor

44 kcal
17.1g csokoládé

93 kcal
11.4g dió

75 kcal
5.7g zsemlemorzsa

23 kcal
1.4g rum

3 kcal

Máz

17.1g porcukor

66 kcal
4.6g rum

11 kcal

Összesen 354 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
34.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
228 mg

Ásványi anyagok

Összesen
737 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
103 mg
Vas
5 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
188 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.3 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
56.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
189 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 777 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
119.2 g

Zsír

Összesen
275.6 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
109 g
Koleszterin
1824 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5896.3 g
Cink
20 mg
Szelén
196 mg
Kálcium
823 mg
Vas
44 mg
Magnézium
855 mg
Foszfor
2439 mg
Nátrium
1501 mg
Réz
7 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
786.3 g
Cukor
656 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
455.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
782 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
530 micro
Kolin:
1515 mg
Retinol - A vitamin:
774 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2546 micro

Összesen 6208 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.8 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 354 kcal

Hozzávalók

Tészta

10 db tojás
20 dkg cukor
30 dkg csokoládé (olvasztott)
20 dkg dió (darált)
10 dkg zsemlemorzsa
3 ek rum

Máz

30 dkg porcukor
10 ek rum

Elkészítés

Tészta

A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük szinte fehéredésig. Majd hozzáadjuk az olvasztott, de nem meleg csokoládét, a darált diót, a rumba vagy rumaromába áztatott zsemlemorzsát, végül a kemény habbá vert fehérjéket.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt, elkészítjük a tetejére a mázat.
Hagyjuk megszáradni a mázat (4-5 óra), csak utána szeleteljük.

Máz

A porcukrot a rummal vagy rumaromával mixerrel 5 percig keverjük, majd egyenletesen elsimítjuk a tészta tetején.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x28
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 22
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2579
Feltöltés dátuma: 2014. február 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - csokis süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Kovács Györgyi 57 recept

Ritkán szoktam elkészíteni ezt a finom édességet, mert elég sok tojás kell hozzá. De nagyon-nagyon finom!! Természetesen ez is a nagyi régi receptkönyvéből való. Ő régen hold formákra vágva tálalta, én egyszerűsítettem a rombusz formára.