fagyi házi fagyi

Rumos diófagyi

SüniSüti

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7.5 dkg dió (darált)
3 ek cukor
2 dl habtejszín
2 dl tej
10 csepp rumaroma (1 kk.)

326

Kalória

5.4g

Fehérje

13.5g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

32.5g

Víz

55.5g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
36% Zsír

19g dió

123 kcal
8g cukor

29 kcal
50g habtejszín

146 kcal
50g tej

28 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 326 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
36% Zsír

75g dió

491 kcal
30g cukor

116 kcal
200g habtejszín

584 kcal
200g tej

112 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 1303 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
36% Zsír

14.9g dió

97 kcal
5.9g cukor

23 kcal
39.6g habtejszín

116 kcal
39.6g tej

22 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 258 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
36% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
28.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
13.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 326 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
36% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
114.7 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1137.3 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
440 mg
Vas
2 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
382 mg
Nátrium
170 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
54.2 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
130.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
559 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 1303 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
36% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
87 mg
Vas
0 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
10.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

A fagyigép tálcáját 24 órával a készítés előtt betesszük a mélyhűtőben.
A darált dió felét 2 ek. cukorral karamellizáljuk, majd vigyázva felöntjük a rumaromás tejjel, és addig kevergetjük, míg fel nem olvad a karamell.
A tejszínt 1 ek. cukorral felverjük, de ne legyen túl kemény és túl lágy sem a hab.
A karamellás diós tejet kihűtjük, és utána adjuk hozzá a habtejszínt és a maradék diót, majd óvatosan összekeverjük, míg egynemű nem lesz, ekkor betesszük a hűtőbe, és teljesen kihűtjük az egészet.
A krémet 4 órával a gépes kevergetés előtt készítjük el, és a hűtőben pihentetjük, amíg a gépbe nem kerül, 30-40 percre. Fogyasztás előtt még kicsit visszarakjuk a mélyhűtőbe.