Rozspalacsinta túrós mazsolás töltelékkel
- 5% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
A tésztához
-
166 kcal
-
125g szójatej68 kcal
-
125g ásványvíz0 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
A töltelékhez
- 5% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.1 g
Zsír
-
Összesen 16.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1145.3 g
-
Cink 165 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 152 mg
-
Vas 129 mg
-
Magnézium 112 mg
-
Foszfor 430 mg
-
Nátrium 123 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 80.2 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 318.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 122 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 232 micro
- 5% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 92.5 g
Zsír
-
Összesen 67.2 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 395 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4581.2 g
-
Cink 658 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 608 mg
-
Vas 514 mg
-
Magnézium 448 mg
-
Foszfor 1721 mg
-
Nátrium 494 mg
-
Réz 27 mg
-
Mangán 28 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 320.6 g
-
Cukor 147 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 1275.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 229 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 64 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 200 micro
-
Kolin: 487 mg
-
Retinol - A vitamin: 227 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 929 micro
- 5% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 256.5 g
-
Cink 37 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 71.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 17 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- A tojásokat az édesítővel és az olajjal összehabarjuk.
- Fokozatosan hozzáadjuk a tejet és a lisztet
- Vízzel lazítjuk.
- Palacsintasütőbe egy csepp olajat rakunk, és felmelegítjük, majd alacsony hőfokon kisütjük a palacsintákat.
- A töltelék hozzávalóit összekeverjük, ezzel tálaljuk a palacsintát.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 10272
- Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 18.
Ajánló
Ha növényi tejjel készítjük, a lakto vegetáriánusok diétájába is belefér, nekik persze fahéjas tölteléket ajánlanék a túró helyett. Önmagában is finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Ki akartam kísérletezni a palacsintasütést rozslisztből. A roszliszt nagyon egészséges, rengeteg vitamint, ásványi anyagot tartalmaz, viszont a sikértartalma eltér a búzalisztétől, sokkal nedvesebb. A palacsinta ízre nagyon finom lett, DE! Csak akkor álljunk neki, ha tényleg van türelmünk, mert nem úgy sül, mint a normál fehér lisztes palacsinta. Alacsonyabb hőfokon kell sütni, csak jó minőségű palacsintasütőt használjunk, mert így is ragad a palacsinta, és nehezen forgatható. Kárpótlás, hogy rendkívüli módon magas tápanyagú finomságot tudunk az asztalra tenni, ami nem került egy vagyonba.