torta csokitorta

Rózsaborsos csokitorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

ZilkaZil

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír

75g csokoládé

410 kcal
25g vaj

179 kcal
69g tojás

87 kcal
18g finomliszt

64 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
13g cukor

48 kcal

Összesen 788 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír

300g csokoládé

1638 kcal
100g vaj

717 kcal
275g tojás

346 kcal
70g finomliszt

255 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 3150 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír

37.7g csokoládé

206 kcal
12.6g vaj

90 kcal
34.6g tojás

44 kcal
8.8g finomliszt

32 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
6.3g cukor

24 kcal

Összesen 396 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
49.7 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
285 mg

Ásványi anyagok

Összesen
650.9 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
85 mg
Vas
7 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
299 mg
Nátrium
107 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.2 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
269 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
265 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
331 micro

Összesen 788 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
53.1 g

Zsír

Összesen
198.7 g
Telített zsírsav
114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2603.7 g
Cink
10 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
339 mg
Vas
29 mg
Magnézium
484 mg
Foszfor
1197 mg
Nátrium
429 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
288.7 g
Cukor
195 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
211.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1077 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
737 mg
Retinol - A vitamin:
1058 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
236 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1323 micro

Összesen 3150 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
43 mg
Vas
4 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
26.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 396 kcal

Hozzávalók

30 dkg csokoládé (70%-os)
10 dkg vaj
5 db tojás
7 dkg finomliszt
2 teáskanál rózsabors
1 teáskanál szódabikarbóna
5 dkg cukor

Elkészítés

Vízgőz fölött felolvasztjuka csokit a vajjal.
Ha langyosra hűlt, alaposan kikeverjüka tojássárgákkal, beleszitáljuka lisztet, sütőport, belekeverjüka rózsaborsot, majd óvatosan belevegyítjüka felvert tojásfehérjét.
Papírral bélelt tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük közepes hőfokon.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30×25
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1280
Feltöltés dátuma: 2013. október 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek

ZilkaZil 127 recept

A sütési idővel lehet játszani, ha kevesebb ideig sül, kívül ropogós, belül pedig finom krémes lesz, ha tovább, akkor inkább piskótaszerű. Szerintem minden formájában nagyon finom! Most éppen piskótásabbat készítettem, hogy el lehessen vinni. Sütéshez a 60-70%-os csokikat találtam eddig a legjobbnak. Általában 1 tábla nagyon jó minőségűt, és 2 tábla közepes minőségűt (amiket majdnem minden boltban lehet kapni) szoktam a sütikbe tenni.