Rozmaringos karaj almával és édesburgonyával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Noemi92
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
250g sertés rövidkaraj415 kcal
-
400g alma187 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g rozmaring7 kcal
-
250g édesburgonya155 kcal
-
18 kcal
Összesen
782
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
1000g sertés rövidkaraj1660 kcal
-
1600g alma749 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
21g rozmaring28 kcal
-
1000g édesburgonya619 kcal
-
71 kcal
Összesen
3127
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
27.6g sertés rövidkaraj46 kcal
-
44.1g alma21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.6g rozmaring1 kcal
-
27.6g édesburgonya17 kcal
-
0.2g napraforgó olaj2 kcal
Összesen
87
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.3 g
Zsír
-
Összesen 23.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 160 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1203.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 110 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 128 mg
-
Foszfor 668 mg
-
Nátrium 221 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 87 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 626 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1300 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 178 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 15413 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
782
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 229.1 g
Zsír
-
Összesen 95.3 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 640 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4813.7 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 269 mg
-
Kálcium 439 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 511 mg
-
Foszfor 2671 mg
-
Nátrium 886 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 348.1 g
-
Cukor 180 mg
-
Élelmi rost 59 mg
VÍZ
-
Összesen 2504.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5199 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 88 mg
-
D vitamin: 210 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 61 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 145 micro
-
Kolin: 711 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 50 micro
-
β-karotin 61654 micro
-
β-crypt 158 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 418 micro
Összesen
3127
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 2.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 132.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 69 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 143 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 1699 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
87
kcal
Hozzávalók
-
8 db alma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 szál rozmaring
-
1000 g édesburgonya
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- Az almákat félbevágjuk és kicsumázzuk. Nagyobb cikkekre vágjuk, és egy kizsírozott kacsasütőbe tesszük.
- A karajszeleteket ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd az almára fektetjük őket.
- A tetejére szórjuk a megmosott rozmaringot. Kevés vizet is önthetünk hozzá, így gyorsabban párolódik a hús. Mehet rá a sütő fedele, és 200 fokon sütjük.
- Ha a hús megsült, kiszedjük az almával együtt. A visszamaradt zsiradékban megsütjük a hámozott, felkockázott édesburgonyát. Esetleg kis sót tehetünk rá.
- (Az almákat azért érdemes nagyobbra vágni, mert nagyon szétfőnek. Aki szereti, tehet az édesburgonya közé pár gerezd fokhagymát , sárgarépát is.)
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 488
- Feltöltés dátuma: 2021. május 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Noemi92
1 recept