húsételek almás hús

Rozmaringos karaj almával és édesburgonyával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Noemi92

Rozmaringos karaj almával és édesburgonyával

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

250g sertés rövidkaraj

415 kcal
400g alma

187 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g rozmaring

7 kcal
250g édesburgonya

155 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 782 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

1000g sertés rövidkaraj

1660 kcal
1600g alma

749 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g rozmaring

28 kcal
1000g édesburgonya

619 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3127 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

27.6g sertés rövidkaraj

46 kcal
44.1g alma

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g rozmaring

1 kcal
27.6g édesburgonya

17 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.3 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1203.4 g
Cink
5 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
110 mg
Vas
3 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
668 mg
Nátrium
221 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
87 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
626 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1300 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
15413 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 782 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
229.1 g

Zsír

Összesen
95.3 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
640 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4813.7 g
Cink
20 mg
Szelén
269 mg
Kálcium
439 mg
Vas
13 mg
Magnézium
511 mg
Foszfor
2671 mg
Nátrium
886 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
348.1 g
Cukor
180 mg
Élelmi rost
59 mg

VÍZ

Összesen
2504.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5199 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
210 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
711 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
61654 micro
β-crypt
158 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
418 micro

Összesen 3127 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1699 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 87 kcal

Hozzávalók

1000 g sertés rövidkaraj (8 szelet)
8 db alma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 szál rozmaring
1000 g édesburgonya
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Az almákat félbevágjuk és kicsumázzuk. Nagyobb cikkekre vágjuk, és egy kizsírozott kacsasütőbe tesszük.
A karajszeleteket ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd az almára fektetjük őket.
A tetejére szórjuk a megmosott rozmaringot. Kevés vizet is önthetünk hozzá, így gyorsabban párolódik a hús. Mehet rá a sütő fedele, és 200 fokon sütjük.
Ha a hús megsült, kiszedjük az almával együtt. A visszamaradt zsiradékban megsütjük a hámozott, felkockázott édesburgonyát. Esetleg kis sót tehetünk rá.
(Az almákat azért érdemes nagyobbra vágni, mert nagyon szétfőnek. Aki szereti, tehet az édesburgonya közé pár gerezd fokhagymát , sárgarépát is.)

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 495
Feltöltés dátuma: 2021. május 17.