köretek krumpliköret

Rozmaringos ínyenc burgonya

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

500g burgonya

289 kcal
43g lenmagolaj

376 kcal
2g narancshéj

1 kcal
2g rozmaring

2 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 668 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
85g lenmagolaj

751 kcal
3g narancshéj

3 kcal
3g rozmaring

4 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1336 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

91.1g burgonya

53 kcal
7.7g lenmagolaj

68 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
0.3g rozmaring

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
42.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1743.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
53 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
1379 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
299.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 668 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
85.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3486.5 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
107 mg
Vas
6 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
431 mg
Nátrium
2759 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
132.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
598.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
152 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 1336 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
251 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 121 kcal

Hozzávalók

10 db burgonya (apró szemű)
1 dl lenmagolaj
0.5 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
1 ek rozmaring (nagy, szárított)
1 tk só
2 csipet bors

Elkészítés

A meghámozott burgonyákat egészben vízben előfőzzük kb. negyed órát.
Leöntjük róla a vizet, és a tepsibe tesszük, félbe vagy negyedekre vágjuk. Nem kell szabályosnak lennie.
Ráöntjük az olajat, rászórjuk a fűszerezést, és fürdessük össze őket. Jó szaftosnak kell lennie.
Magas hőfokon sütjük fedő nélkül, amíg picit pirult lesz a teteje.
Amíg a sütőben izzik a köretünk, addig van idő a feltét elkészítésére.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5058
Feltöltés dátuma: 2012. február 04.

Ajánló

Próbáljuk meg laposan elsimítani a burgonyákat. Természetesen bármilyen olaj megfelel, és a szárított rozmaringnál intenzívebb ízt ad, ha friss fűszernövényt használunk. Én jénaiban sütöttem. Amíg sült, én afrikai harcsát rántottam ki mellé. A tojásba tettem a másik fél narancs héját, a zsemlemorzsához pedig diót daráltam. Használhatunk fele-fele arányban fehér burgonyát és édes burgonyát. Ettől még különlegesebb ízt kapunk.