péksütemény zsemle

Rostdús zsemle liszt nélkül

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

5perc

Sütés

25perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

15% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

15g kókuszliszt

39 kcal
5g makadámdió

36 kcal
5g lenmagpehely

27 kcal
5g útifű maghéj

19 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g só

0 kcal
83g tojás

104 kcal
2g napraforgómag

12 kcal

Összesen 237 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

30g kókuszliszt

78 kcal
10g makadámdió

72 kcal
10g lenmagpehely

53 kcal
10g útifű maghéj

38 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
4g napraforgómag

23 kcal

Összesen 472 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír

12.7g kókuszliszt

33 kcal
4.2g makadámdió

30 kcal
4.2g lenmagpehely

23 kcal
4.2g útifű maghéj

16 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3.4g só

0 kcal
69.6g tojás

88 kcal
1.7g napraforgómag

10 kcal

Összesen 200 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

15% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1983.9 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
60 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
1655 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
55.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
218 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
398 micro

Összesen 237 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3967.8 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
120 mg
Vas
4 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
397 mg
Nátrium
3311 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
111.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
437 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
795 micro

Összesen 472 kcal

15% Fehérje
11% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
228 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1674.2 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
1397 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
47.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
336 micro

Összesen 200 kcal

Hozzávalók

30 g kókuszliszt
10 g makadámdió (liszt)
10 g lenmagpehely (őrölt lenmag)
2 ek útifű maghéj (10 gramm)
2 késhegynyi szódabikarbóna
2 kávéskanál só
3 db tojás (szerintem lehet csak 2 db is)
2 teáskanál napraforgómag

Elkészítés

Kimérjük a száraz hozzávalókat (napraforgómag kivételével), összekeverjük őket.
Utána felverjük a tojást, és hozzáadjuk a száraz hozzávalókhoz.
Összekeverjük, és hagyjuk állni 10-15 percet, hogy megszívja magát a lisztkeverék. (Én ebből a masszából 4 kicsi zsemlét csináltam, de lehet belőle 2 nagyobbat csinálni. Kinek, hogy tetszik.)
Vizes kézzel gyurmázzuk meg a zsemléket, és megszórjuk a tetejét lenmaggal (a receptbe napraforgómagot írtam, azzal még finomabb, de lehet tökmaggal, szezámmaggal is megszórni a tetejét).
Előmelegített sütőbe rakjuk (sütőpapírra), és 180 °C-on 20-25 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 6035
Feltöltés dátuma: 2014. július 20.

Ajánló

Olyan magvakkal szórjuk meg a zsemléket, amiket szeretünk :-) lehet a tésztába is keverni... Ja, és szerintem működik akármilyen liszttel, a makadámdió liszt helyett. Akár az egész is lehet kókuszliszt.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - péksütemény
- kategória:
  - zsemle

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Szeretem a saját készítésű, egészséges finomságokat. Most jött el az ideje a zsemlekészítésnek, mert a boltokban nem kapok kedvemre valót vagy túl drága... Már jó ideje nézegetek recepteket, és most több receptből összeállítottam a saját verziómat, ami nagyon bejött. Próbáljátok ki :-)