tapas gyümölcsös tapas

Ropogós sajtkosárban tálalt sárgadinnye gyöngyök

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Ropogós sajtkosárban tálalt sárgadinnye gyöngyök

4adag

Idő

10perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

16 dkg trappista sajt
20 dkg sárgadinnye
20 dkg sonka (házi jellegű)
1.5 dl desszertbor
14 dkg rukkola
10 dkg madársaláta
0.5 dl fehérborecet
5 dkg csírák
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj

353

Kalória

21.2g

Fehérje

10.1g

Szénhidrátok

20g

Zsír

146g

Víz

49.2g

Koleszterin

789.5mg

Rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

40g trappista sajt

141 kcal
50g sárgadinnye

9 kcal
50g sonka

69 kcal
38g desszertbor

60 kcal
35g rukkola

9 kcal
25g madársaláta

5 kcal
13g fehérborecet

2 kcal
13g csírák

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Összesen 353 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

160g trappista sajt

563 kcal
200g sárgadinnye

35 kcal
200g sonka

276 kcal
150g desszertbor

240 kcal
140g rukkola

35 kcal
100g madársaláta

21 kcal
50g fehérborecet

10 kcal
50g csírák

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 1414 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

14.9g trappista sajt

52 kcal
18.6g sárgadinnye

3 kcal
18.6g sonka

26 kcal
14g desszertbor

22 kcal
13g rukkola

3 kcal
9.3g madársaláta

2 kcal
4.7g fehérborecet

1 kcal
4.7g csírák

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
21.2 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1370.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
338 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
783 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
146 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
302 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
1025 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1251 micro

Összesen 353 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
84.7 g

Zsír

Összesen
79.9 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
197 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5483.4 g
Cink
6 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
1352 mg
Vas
6 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
791 mg
Nátrium
3134 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
583.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1208 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
173 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
501 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
4100 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5004 micro

Összesen 1414 kcal

11% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
510.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
126 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
292 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
54.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
382 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
466 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A sajtot lereszeljük, mikrosütőben egy tányéron adagonként megolvasztjuk, és még melegen, egy lefelé fordított üvegpohárra borítva (a legjobb erre a célra a hagyományos, régimódi kávéspohár) formázzuk.
A dinnyéből kis golyókat vájunk, az aszúban érleljük.
Elkészítjük a dresszinget: a borecetet, olívaolajat , pici sót, frissen őrölt borsot összekeverjük.
A salátákból kis halmokat helyezünk a tányérokra, csirával megszórjuk, rátesszük a sajtkosárkába helyezett sárgadinnyét, mellé rendezzük a sonkákat, dresszinggel meglocsoljuk, egy szelet pirítós, és már esszük is.