Ropogós házi oreo keksz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 21% Zsír
Összesen
909
kcal
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 21% Zsír
Krém
-
70g vaj502 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
20g habtejszín58 kcal
-
0 kcal
Tészta
-
225g finomliszt819 kcal
-
100g cukrozatlan kakaópor228 kcal
-
0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
125g porcukor484 kcal
-
125g vaj896 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
3638
kcal
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 21% Zsír
Krém
-
8g vaj57 kcal
-
17.1g porcukor66 kcal
-
2.3g habtejszín7 kcal
-
0.5g vanília kivonat0 kcal
Tészta
-
25.7g finomliszt93 kcal
-
11.4g cukrozatlan kakaópor26 kcal
-
0 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
14.3g porcukor55 kcal
-
14.3g vaj102 kcal
-
6.3g tojás8 kcal
Összesen
414
kcal
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 46.2 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 155 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 679.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 333 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 126.5 g
-
Cukor 69 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 27.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 367 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 360 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
909
kcal
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51 g
Zsír
-
Összesen 184.9 g
-
Telített zsírsav 112 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 621 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2718.9 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 109 mg
-
Kálcium 399 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 560 mg
-
Foszfor 1330 mg
-
Nátrium 283 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 506.1 g
-
Cukor 278 mg
-
Élelmi rost 43 mg
VÍZ
-
Összesen 111 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1467 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 218 mg
-
Retinol - A vitamin: 1441 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 320 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 322 micro
Összesen
3638
kcal
- 6% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 21.1 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 310.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 152 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.8 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 12.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 167 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 164 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
414
kcal
Hozzávalók
Krém
-
7 dkg vaj
-
15 dkg porcukor
-
20 ml habtejszín
-
1 teáskanál vanília kivonat
Tészta
-
22.5 dkg finomliszt
-
1 teáskanál szódabikarbóna
-
1 tk sütőpor
-
1 csipet só
-
12.5 dkg porcukor
-
12.5 dkg vaj
-
1 db tojás
Elkészítés
Krém
- Először a krémet készítjük el. A vajat habosra keverjük a cukorral és a vanília kivonattal. Kanalanként hozzákeverjük a tejszínt, majd a krémet a felhasználásáig hűtőbe tesszük.
- A krémet kivesszük a hűtőből, és a kihűlt keksz egyik felére 1 teáskanálnyi krémet teszünk, majd rátesszük a keksz másik felét, és addig nyomjuk össze, amíg a krém eléri a kekszek széleit. Pár percre, amíg a krém megszilárdul hűtőbe tesszük, és már fogyasztható is. 30 darab kekszre számíthatunk.
Tészta
- A lisztet összekeverjük a kakaóval, a szódabikarbónával, a sütőporral és a sóval. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd a tojást is hozzáütjük, majd addig keverjük, amíg simává, egyneművé válik.
- Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és a gyúrófejes robotgéppel 2-es majd 3-as fokozaton bekeverjük, amíg összeáll sima tésztává. Belisztezett deszkán 2- 3 mm-esre kinyújtjuk, tésztánkat 5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A körök felének a tetejét egy másik kisebb kiszúróval megnyomjuk, amitől a keksz szép mintássá válik.
- Sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakosgatjuk őket, és előmelegített sütőben 160 fokon, 7 perc alatt készre sütjük. Nem kell jobban megsütni, mert akkor nagyon kiszárad. Amikor kivesszük a sütőből, még puhának tűnik, de amikor kihűl, akkor finom roppanóssá válik. Kihűtjük.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 34x24
- Sütés ideje: 7 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 125
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 23
- Össznézettség: 7676
- Feltöltés dátuma: 2015. november 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Zsuzsamama56
322 recept
Mindenki kedvence a ropogós oreo keksz. Ezért házilag is elkészíthetjük, és akkor nagyobb adagot tudunk magunknak előállítani.