muffin gyümölcsös muffin

Ringlószilvás muffin

emóció

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

emóció

6adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
3.5 dl tejföl (2 pohár, helyettesíthető natúr joghurttal vagy kefirrel)
2 bögre cukor (tejfölös pohárral mérve)
4 bögre finomliszt (tejfölös pohárral mérve)
1 csomag sütőpor
1 csipet só
2 ek cukor (szilvához)
2 teáskanál fahéj
1.5 dl napraforgó olaj (1 pohár)
6 db ringlószilva (ízlés szerinti mennyiség)

1042

Kalória

14.4g

Fehérje

169.5g

Szénhidrátok

35.3g

Zsír

142.4g

Víz

94.4g

Koleszterin

3.9g

Rost

90.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír

18g tojás

23 kcal
58g tejföl

116 kcal
77g cukor

297 kcal
100g finomliszt

364 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
92g ringlószilva

40 kcal

Összesen 1042 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír

110g tojás

138 kcal
350g tejföl

693 kcal
460g cukor

1780 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
552g ringlószilva

239 kcal

Összesen 6244 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír

4.9g tojás

6 kcal
15.7g tejföl

31 kcal
20.6g cukor

80 kcal
26.9g finomliszt

98 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
5.7g napraforgó olaj

51 kcal
24.7g ringlószilva

11 kcal

Összesen 280 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
35.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
916.5 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
236 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
396 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
169.5 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
142.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
179 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 1042 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.3 g

Zsír

Összesen
211.8 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
567 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5499.1 g
Cink
7 mg
Szelén
249 mg
Kálcium
1417 mg
Vas
11 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
2379 mg
Nátrium
1210 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
1016.8 g
Cukor
544 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
854.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
677 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
56 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
424 mg
Retinol - A vitamin:
578 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1073 micro
β-crypt
194 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
988 micro

Összesen 6244 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
10% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.4 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

A tojást, tejfölt, cukrot összekeverjük kézi mixerrel, így a cukor feloldódik a folyékony hozzávalókban.
Ezután beleszitáljuk a sütőporral és a csipet sóval elkevert lisztet. Jól összedolgozzuk a mixerrel vagy fakanállal.
Hozzákeverjük az olajat is, végül beleforgatjuk a darabokra vágott, fahéjas cukorba forgatott szilvát.
Előmelegített sütőben kb. 180 fokon tűpróbáig sütjük. (kb. 20 perc)
Ha nincs muffinsütő, őzgerinc formában is meg lehet próbálni, ebben az esetben a tetejére érdemes sütőpapírt tenni, hogy átsüljön a közepe, a teteje meg ne égjen meg. Így jelentősen megnőhet a sütési idő.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

Ezt a muffin alapreceptet évekkel ezelőtt kaptam egyik kolléganőmtől. Azóta rengeteg variációt kitaláltam már vele, soha nem vallottam kudarcot. Gazdagítottam már csokidarabokkal, töltöttem pudinggal... Most vettem egy kiló ringlószilvát, gondoltam, jó lesz muffinnak.