Ricottás tésztasaláta
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
janettaylor
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
80g tészta297 kcal
-
34g fehér hagyma12 kcal
-
5g petrezselyem2 kcal
-
18g metélőhagyma5 kcal
-
1g fokhagyma2 kcal
-
26 kcal
-
50g ricotta75 kcal
-
10g zabtej4 kcal
-
0g zöldbors0 kcal
-
2g olívaolaj21 kcal
-
5g fenyőmag34 kcal
-
20g sajt70 kcal
-
0g oregánó1 kcal
-
1g fehérborecet0 kcal
Összesen
549
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
400g tészta1484 kcal
-
170g fehér hagyma62 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
90g metélőhagyma27 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
129 kcal
-
250g ricotta375 kcal
-
50g zabtej22 kcal
-
0g zöldbors0 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
25g fenyőmag168 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
5g fehérborecet1 kcal
Összesen
2745
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
33.9g tészta126 kcal
-
14.4g fehér hagyma5 kcal
-
1.9g petrezselyem1 kcal
-
7.6g metélőhagyma2 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
4.2g szárított paradicsom11 kcal
-
21.2g ricotta32 kcal
-
4.2g zabtej2 kcal
-
0g zöldbors0 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
-
2.1g fenyőmag14 kcal
-
8.5g sajt30 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
0.4g fehérborecet0 kcal
Összesen
233
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.2 g
Zsír
-
Összesen 18.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1037.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 297 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 103 mg
-
Foszfor 389 mg
-
Nátrium 182 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 104.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 186 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 123 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 236 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 776 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4590 micro
-
Lut-zea 470 micro
Összesen
549
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 111 g
Zsír
-
Összesen 91.8 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 246 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5185.7 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 287 mg
-
Kálcium 1484 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 515 mg
-
Foszfor 1943 mg
-
Nátrium 910 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 374.4 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 524.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 929 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 115 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 615 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1179 micro
-
Kolin: 204 mg
-
Retinol - A vitamin: 606 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3878 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 22951 micro
-
Lut-zea 2352 micro
Összesen
2745
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 438.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 126 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 164 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 44.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 79 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 100 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 328 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1943 micro
-
Lut-zea 199 micro
Összesen
233
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy db fehér hagyma
-
0.5 csokor petrezselyem
-
0.5 csokor metélőhagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
50 g szárított paradicsom
-
25 dkg ricotta
-
0.5 dl zabtej
-
1 kávéskanál zöldbors
-
1.5 ek olívaolaj
-
25 g fenyőmag
-
10 dkg sajt
-
1 kk oregánó
-
1 ek fehérborecet
Elkészítés
- Tésztafőzés: kizárólag autentikusan al dentére készítsük.
- Karikázzuk fel a megtisztított hagymát vékony szeletekre. A metélőhagymát és a petrezselymet aprítsuk, a megpucolt fokhagymát pedig reszeljük le. Tegyük egy mély tálba mindet, szórjuk meg oregánóval, sózzuk, és öntsük rá a fele olívaolajunkat és a borecetet is.
- Ezután jöhet rá a tészta.
- Keverjük el a ricottát a zabtejjel, és tegyük bele a mozsárban összetört zöld borsunkat és a felaprított szárított paradicsomot is. Helyezzük a tésztánkra. Közben pirítsuk meg a fenyőmagokat.
- Forgassuk össze a saláta alapanyagait, és szórjuk meg a már elkészült magokkal. Jöhet a maradék olívaolaj és a sajt (lehet hozzá mozzarellát is kockázni, vagy a golyókat hozzáadni, de csak sima reszelt sajttal is jól működik), és már készen is vagyunk.
- Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 4
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1087
- Feltöltés dátuma: 2018. március 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
janettaylor
107 recept
Gyorsan összedobható, tulajdonképpen egy tészta főzése alatt meg is vagyunk vele, mégis finom és laktató főétel ez a saláta.